Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas Recetas de cocina gratis, para solteros y otros seres inadaptados
Buscar recetas
   
 
 
  Cocina fácil y sencilla
  Recetas de cocina  Recetas de cocina
  Recetas para robots  Recetas de cocina para robots
  Últimas recetas
  Recetas sencillas
  Recetas clasificadas
  Buscar recetas  Buscador de recetas
  Menú para hoy  Menú de hoy
  Trucos y consejos  Trucos de cocina
  Actualidad culinaria
  Efemérides
  Colaboradores
  Libro de visitas
  Descargas de ficheros
  Webs amigas
  Login
 
 
 
 

Flan de berenjenas

  »
Autor:

» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

Imprimir esta receta de cocinaImprimir
Esta es una receta de cocina de dificultad normal, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 4 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
Síguenos en facebook


   

INGREDIENTES

 »
1 kg. de berenjenas
1/2 de cebollas
3 huevos
50 grs. de mantequilla
sal
Las mejores recetas de cocina

   

PREPARACIÓN DE LA RECETA

 »
Comenzaremos envolviendo las berenjenas en papel de aluminio, y las asaremos en el horno. Una vez las tengamos listas, las retiraremos, les quitaremos el papel de aluminio con cuidado, para no quemarnos, y las partiremos por la mitad, a lo largo, y con una cucharilla retiraremos la pulpa, desechando las pieles de las berenjenas.

Seguidamente pelaremos, trocearemos las cebollas, y las rehogaremos en una sartén con la mantequilla, a fuego suave. Cuando las tengamos tiernas, añadiremos la pulpa de las berenjenas, y lo coceremos todo junto durante tres minutos más.

A continuación, retiraremos la sartén del fuego, y pasaremos todo el contenido por la batidora, mezclándolo con los huevos batidos, de tal forma que nos quede una masa uniforme y bien finita. Seguidamente, cogeremos esta mezcla y la añadiremos en un molde apto para el horno untándolo ligeramente con mantequilla. Lo introduciremos en el horno, al baño María durante cuarenta y cinco minutos.

Transcurrido ese tiempo, lo retiraremos del horno, lo desmoldaremos, y lo serviremos a la mesa acompañado de salsa de tomate o salsa mayonesa.

Dificultad Receta de cocina de dificultad normal     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
Valora esta receta Receta valorada por 4 usuarios
 
     Otras recetas de cocina que te pueden interesar
Flan de guisantes y queso
Flanes de ensaladilla con salsa de mostaza
Flan de queso
Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes
Otras recetas que no deberías perderte:

Leche   Crema pastelera   Quiche   Besugo
Pisto   Bolas   Compota   Entrecote
 
Trucos de cocina | Trucos de limpieza | Trucos del hogar | Consejos de salud


Atrás   Arriba
 
 
 
 
Made in Spain - Made for you con2huevos - Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas con2huevos - Trucos de cocina, de limpieza, del hogar, y consejos de salud Aviso legal | © con2huevos.com | Contacto
Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas