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Solomillo de buey con frutos secos

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Autor:

» Recetas de carne y aves

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Esta es una receta de cocina muy fácil, es una receta cara, y ha sido valorada por los usuarios como excelente (valoración 5 de 5), por 1 usuario. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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4 raciones de solomillo de buey (unos 600 grs. en total)
2 cucharadas de almendras
2 cucharadas de avellanas
1 cucharada de piñones
1 cucharada de perejil
1 ajo
aceite
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos poniendo en un mortero, una picada de aceite, almendras, ajo, perejil, avellanas y piñones. Cuando tengamos todo bien picadito, lo reservaremos.

Seguidamente pondremos a freír en una sartén, los solomillos de buey, y cuando estén en su punto de cocción deseado, añadiremos la picada de frutos secos a la carne, y lo mantendremos todo al fuego durante un par de minutos más.

Finalmente serviremos a la mesa los solomillos de buey, acompañados con la picada de frutos secos.

Dificultad Receta de cocina muy fácil     Coste Receta de cocina cara     Valoración Receta de cocina valorada como excelente Más recetas de cocinaRecetas
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