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Doble hamburguesa con bacon

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Autor:

» Recetas de carne y aves

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Esta es una receta de cocina muy fácil, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 4 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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8 hamburguesas de ternera
4 rodajas de pan de molde
4 trozos de bacon
4 tomates
unas hojas de lechuga
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de orégano picado
1/2 vaso de aceite de oliva
pimienta
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos lavando la lechuga, y cortándola en trozos tan grandes como un trozo de pan de molde. Lavaremos también los tomates, y los cortaremos por la mitad, para colocarlos posteriormente sobre una fuente apta para el horno. Los espolvorearemos con sal, pimienta, azúcar y orégano. Rociaremos los tomates con dos cucharadas de aceite de oliva, y los dejaremos cocer en el horno precalentado, a 160° C, durante cuarenta minutos, o bien hasta que veamos que se nos han hecho los tomates.

A continuación, pondremos a freír en una sartén, las rodajas de pan de molde, con cuatro cucharadas de aceite de oliva bien caliente. Cuando tengamos el pan doradito, lo retiraremos del fuego, y lo dejaremos que escurra el exceso de aceite, en un plato cubierto con papel secante.

Seguidamente doraremos los trozos de bacon en una sartén, sin ningún tipo de condimento ni aceite. El aceite que nos quede, lo pondremos a calentar en una sartén grande, y cocinaremos las hamburguesas hasta que queden a nuestro gusto.

Finalmente colocaremos sobre platos individuales, las rodajas de pan de molde frito, y sobre ellas colocaremos una hamburguesa, un trozo de lechuga, un trozo de bacon, y finalmente la otra hamburguesa. Sobre esta última colocaremos medio tomate caramelizado de los que teníamos en el horno.

En algunos paises se utiliza como unidad de medida para la temperatura del horno, los grados fahrenheit en lugar de los grados centígrados, por lo que si ese es tu caso, deberás realizar la siguiente operación para saber que temperartura del horno debes seleccionar: Grados fahrenheit = (grados centígrados x 9 / 5) + 32

Dificultad Receta de cocina muy fácil     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
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