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Sepia a la bruta

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Autor:

» Recetas de pescados y mariscos

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Esta es una receta de cocina fácil, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 6 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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800 grs. de sepia cortada en dados
800 grs. de patatas cortadas gruesas
2 cebollas medianas cortadas en juliana
4 tomates maduros troceados
4 dientes de ajo
salsa all i oli
perejil
agua
aceite de oliva
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos poniendo en una cazuela con un litro y medio de agua, todos los ingredientes limpios y cortados, excepto las patatas. Taparemos la cazuela, y dejaremos cocer todo a fuego medio durante media hora. Transcurrido ese tiempo, y una vez veamos que la sepia la tenemos ya tierna, incorporaremos las patatas, sazonaremos con sal y seguiremos con la cocción, a fuego vivo, durante quince minutos más.

Cuando hayan transcurrido los quince minutos, podremos apagar el fuego, pues ya tendremos nuestra sepia a la bruta, lista para servir.

Presentaremos la sepia a la mesa, acompañada de salsa all i oli.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
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