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Judías blancas con verduras

  » Receta para la Chef 2000/2000 TI
Autor:

» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

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Esta es una receta de cocina de dificultad normal, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como buena (valoración 3 de 5), por 6 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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1/2 kg. de judías blancas (puestas en remojo de la noche anterior)
1 tomate grande rallado (o medio bote de tomate natural triturado)
2 patatas cortadas a cascos
1 cebolla cortada en juliana
1 zanahoria grande troceadita
unos taquitos de jamón serrano
1 chorizo gallego troceado
1 cucharada de pimentón
1 puerro troceado
3 dientes de ajo
orégano
tomillo
laurel
aceite
agua
sal
Fotografía de Mararia

   

PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Chef 2000 TI:

Programaremos nuestra Chef 2000 TI, con el menú de tapa abierta, durante tres minutos, a temperatura turbo, y añadiremos las verduras con un chorrito de aceite, para sofreírlas.

Cuando veamos que las verduras comienzan a tomar color, añadiremos el chorizo y el jamón serrano cortados en trocitos, lo mezclaremos todo bien, y agregaremos la cucharada de pimentón, junto con el resto de los ingredientes, incluidas por supuesto, las judías blancas.

Lo cubriremos todo de agua, de tal forma que el agua sobrepase dos dedos por encima de las verduras, y a continuación cancelaremos el programa de nuestro robot de cocina. Seguidamente cerraremos la tapa completamente, y programaremos una cocción a presión, durante quince minutos. Transcurrido ese tiempo, si al abrir la tapa si vemos que tenemos las verduras un poco espesitas, le añadiremos un vaso de agua caliente, y lo mezclaremos todo bien. Serviremos las judías blancas con verduras, bien calientes.

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