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Croquetas de zanahoria

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Autor:

» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

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Esta es una receta de cocina muy fácil, es una receta muy económica, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 17 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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4 zanahorias
2 cucharadas de queso rallado
2 huevos
pan rallado
agua
aceite
pimienta
sal
Fotografía de Yomerita

   

PREPARACIÓN DE LA RECETA

 »
Lavar, pelar y cocer las zanahorias en una olla con agua hirviendo, junto con un poco de sal. Una vez tengamos cocidas las zanahorias, las colocaremos en un tazón y las machacaremos con la ayuda de un tenedor. Seguidamente añadiremos un huevo batido, el queso rallado, la sal y la pimienta.

A continuación, batiremos el otro huevo y lo reservaremos. Seguidamente formaremos las croquetas, y las pasaremos por el huevo batido, y a continuación por el pan rallado.

Finalmente las freiremos en abundante aceite caliente, y cuando las tengamos doraditas, las retiraremos del fuego, las escurriremos, y las colocaremos sobre papel secante para que eliminen el exceso de aceite.

Las serviremos a continuación bien calientes.

Dificultad Receta de cocina muy fácil     Coste Receta de cocina muy económica     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
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