Recetas de verduras

Aquí os mostramos las recetas de verduras, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Verduras

Aquí, os mostramos las recetas de verduras publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Ensalada de huevos mollet con atún
Comenzaremos lavando las hojas de lechuga variadas, y las trocearemos. Seguidamente, pelaremos la cebolla, y la cortaremos muy fina. Lavaremos también los tomates, y los cortaremos en cuartos. Una vez hecho todo esto, lo que haremos será poner una...

Papillote de lubina con verduras
Comenzaremos lavando las verduras, pelándolas, y cortando todo en juliana. Seguidamente, lavaremos las raciones de lubina, y les haremos unos cortes transversales en los lomos. Seguidamente, repartiremos la verdura sobre cuatro trozos de papel de hor...

Ensalada de brotes, con sandía, anchoas y yogur
Comenzaremos colocando en cuatro cuencos individuales, unos brotes de lechuga, los aguacates pelados y troceados en dados, y unas bolas de la pulpa de la sandía, que podemos hacer con la ayuda de una cucharilla. Seguidamente, añadiremos las anchoas p...

Ensalada de bogavante con verduritas
Comenzaremos poniendo a hervir los bogavantes en una olla con abundante agua hirviendo y un poco de sal, y los dejaremos que se nos hagan durante ocho minutos, tras los cuales, los retiraremos del agua, los dejaremos enfriar, y los pelaremos, conserv...

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Canelones de sandía, con queso fresco y sardinas
Comenzaremos poniendo el zumo de sandía en un cazo al fuego, hasta que se nos temple, y en ese momento añadiremos las hojas de gelatina, mezclándolo todo bien, hasta que se nos disuelva la gelatina. Seguidamente, verteremos esta mezcla en una plac...

Canelones de pepinos, rellenos de verduras
Comenzaremos pelando las zanahorias, y la cebolla, y lavando el pimiento y el calabacín. Seguidamente, cortaremos todos estos ingredientes en juliana, y los saltearemos en una sartén a fuego fuerte, con un poco de aceite de oliva. Lo dejaremos así qu...

Crujientes de parmesano y bacon
Comenzaremos rallando el queso parmesano, para que nos quede bien fino, y lo reservaremos. Seguidamente, picaremos el bacon ahumado bien fino, y lo coceremos en una sartén sin aceite, y a fuego suave, hasta que nos quede crujientito. Cuando veamos qu...

Palitos con verduras, y salsa de requesón
Comenzaremos limpiando el apio, y retirándole las hebras. Seguidamente, lo lavaremos, lo secaremos, y lo picaremos junto con el diente de ajo. A continuación, pelaremos las zanahorias, y las cortaremos en bastoncillos. Por otro lado, lavaremos los rá...

Ensalada tibia de escarola
Comenzaremos lavando la escarola, cortándola en tiritas, y dejándola escurrir. Una vez seca, la colocaremos en una ensaladera, y la dejaremos reposar. Seguidamente, prepararemos la vinagreta, para lo cual picaremos las nueces y las almendras en tr...

Garbanzos salteados con arroz y pasas
Comenzaremos dejando los garbanzos en remojo con agua templada, desde el día anterior, y el día que vayamos a hacer la receta, los enjuagaremos, y los coceremos en una olla con un litro de agua, durante una hora y tres cuartos, hasta que nos queden t...

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