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Recetas de truchas

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Aquí os mostramos las recetas de truchas, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Truchas


Aquí, os mostramos las recetas de truchas publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Truchas al estilo del Pirineo
Comenzaremos precalentando el horno a 200° C, y mientras nos coge temperatura, limpiaremos las truchas, retirándoles las vísceras. Seguidamente, las lavaremos, las secaremos, y las abriremos para poder rellenarlas con las lonchas de jamón, y los pimi...
 
 
Trucha con brécol, apio y zanahorias
Comenzaremos colocando en una fuente los filetes de trucha, junto con el zumo de los limones, dejándolo macerar todo durante una hora. Seguidamente, pelaremos las zanahorias, y las cortaremos en rodajas. Lavaremos también los tallos de apio, los cort...
 



Truchas al vino tinto
Comenzaremos limpiando las truchas, y salpimentándolas por su parte interior. Seguidamente las enharinaremos y las doraremos ligeramente en una sartén con dos cucharadas de aceite bien caliente. Seguidamente colocaremos la zanahoria y la cebolla p...
 
 
Truchas a las hierbas
Comenzaremos limpiando las truchas, tanto por dentro como por fuera, y colocaremos en un cuenco, las dos cucharadas de aceite, con el ajo majado, las hierbas aromáticas, la sal y la pimienta. Seguidamente precalentaremos el grill del horno unos mi...
 

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Truchas escabechadas
Comenzaremos limpiando las truchas por dentro, y sazonándolas posteriormente, tanto por dentro como por fuera. Seguidamente las pondremos a freír en una sartén con aceite abundante, y cuando las tengamos hechas por los dos lados, las retiramos del fu...
 
 
Truchas con almendras a las hierbas
Se preparan las truchas bien limpias, se sazonan con sal y tomillo. Se pasan por leche, se enharinan y se dejan freír en una sartén con aceite. Una vez las truchas están fritas se colocan en una fuente. En la mantequilla se fríen las almendr...
 



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