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Recetas de rape

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Aquí os mostramos las recetas de rape, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Rape


Aquí, os mostramos las recetas de rape publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Rape con hierbas aromáticas
Comenzaremos tostando los piñones en una sartén, durante un par de minutos, procurando que no se nos quemen. Seguidamente, deshojaremos las hierbas, y las pondremos en el vaso de la batidora, junto con el diente de ajo pelado, y la ralladura del limó...
 
 
Rape con almejas, sepia, y puré de calabaza
Comenzaremos limpiando la sepia, y enrollando el cuerpo, para dejarlo posteriormente en el congelador durante unas horas, y que así podamos luego cortarlo sin problemas cuando vayamos a preparar la receta. Lo siguiente que haremos, será trocear la ca...
 



Rape con aceitunas y azafrán
Comenzaremos lavando y secando el rape, y lo cortaremos en dados. Seguidamente, pelaremos las cebollitas, y las cortaremos en cuartos, cortando las aceitunas previamente deshuesadas por la mitad. A continuación, pondremos aceite a calentar en una ...
 
 
Patatas con salmón y rape
Comenzaremos poniendo el aceite de oliva en una sartén al fuego, y añadiremos la cebolla picada bien fina, hasta que nos quede transparente. Seguidamente, añadiremos el rape cortado en trozos, y le daremos unas vueltas al fuego. Lo siguiente que hare...
 

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Rape a la plancha con ensalada de lentejas
Comenzaremos limpiando y picando el puerro, y lo rehogaremos en una sartén con un poco de aceite. Seguidamente, limpiaremos el pimiento y pelaremos la zanahoria, y los picaremos. Lo siguiente que haremos, será mezclar estos dos ingredientes en una e...
 
 
Rape aromatizado, en papillote
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C. Mientras nos coge temperatura, mezclaremos el caldo de pescado con el comino, y un poco de sal y pimienta. Seguidamente, cortaremos cuatro trozos de papel de aluminio, y colocaremos las colas de rape en e...
 



Rape con salsa de mariscos
Comenzaremos dorando los cangrejos y las gambitas en una cazuela con un poco de aceite de oliva, y cuando veamos que nos empiezan a coger color, añadiremos la cebolla y el diente de ajo picaditos, dejándolos sofreír, sin parar de remover, sazonándolo...
 
 
Rollitos de rape con ensalada
Comenzaremos precalentando el horno a 170° C. Mientras coge temperatura, enrollaremos los filetes de rape sobre sí mismos, en forma de rulo, y los pincharemos con palillos, para que no se abran y conserven su forma. Seguidamente, colocaremos los roll...
 
 
Rape con uvas
Comenzaremos separando los lomos del rape, de su espina dorsal, y lo cortaremos en rodajas. Seguidamente, lavaremos las uvas y montaremos las brochetas, para lo cual, pincharemos trozos de rape y uvas, de forma alterna hasta llenar las brochetas. ...
 
 
Guiso de rape con mejillones
Comenzaremos preparando un caldito, en una olla con agua, junto con los restos de limpiar el rape (espinas, pieles, cabeza, etc.). Lo dejaremos cocer así, durante doce minutos, contados desde que el agua empiece a hervir. Una vez transcurrido ese ...
 



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