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Recetas de pulpo

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Aquí os mostramos las recetas de pulpo, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Pulpo


Aquí, os mostramos las recetas de pulpo publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Pulpo guisado con patatas y calabaza
Comenzaremos llenando una olla con abundante agua, y añadiremos una cebolla pelada y troceada, junto con una hoja de laurel. Seguidamente, llevaremos a ebullición el agua, y cuando hierva, sumergiremos el pulpo durante uno o dos segundos, retirándolo...
 
 
Pulpo con salsa de frutas
Comenzaremos dándole tres hervores al pulpo en una olla con abundante agua hirviendo y sal, de tal forma que lo sumerjamos en cada hervor, durante un par de segundos. Seguidamente, lo introduciremos de nuevo en la olla, y lo dejaremos que se nos cuez...
 



Pulpo a la vinagreta
Comenzaremos cociendo el pulpo en una olla con agua hirviendo y sal. Mientras se nos hace, prepararemos las verduras, para lo cual, cortaremos la cebolla tierna, el pimiento verde, y el pimiento rojo en brounoisse, es decir, en dados pequeñitos. Cuan...
 
 
Carpaccio de pulpo
Comenzaremos cociendo el pulpo y las patatas con su piel, en una olla con agua hirviendo, durante media hora. Una vez transcurrido el tiempo de la cocción, retiraremos el pulpo y las patatas, los escurriremos, y los dejaremos enfriar. A continuaci...
 

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Pulpo con fritada de pimientos
Comenzaremos escaldando el pulpo en una olla con agua hirviendo, donde lo sumergiremos y lo sacaremos del agua, tres veces seguidas. A continuación, introduciremos el pulpo la olla con agua hirviendo, media cebolla, y un poco de sal, y lo coceremos h...
 
 
Pulpo al ajo
Lavamos el pulpo y lo golpeamos con la ayudad de una maza de madera para que quede blando. Lo cocemos, y una vez cocido los partimos en trozos pequeños que saltearemos en una sartén con aceite y seis dientes de ajo picados. Serviremos en cazuel...
 



Pulpo a la sochantre
Lavamos y golpeamos el pulpo con ayuda de una maza de madera para que ablande. Freímos la cebolla y los pimientos bien picados. Cuando queden dorados incorporaremos el tomate pelado y el perejil machacado con los dientes de ajo. Sazonando con sal ...
 
 
Pulpo a la feria
Lavamos el pulpo y lo golpeamos con una maza de madera para que ablande. Ponemos agua a hervir, junto con la cebolla picada en una cazuela. Cuando rompa a hervir el agua introduciremos el pulpo, levantándolo dos o tres veces y volviéndolo a introd...
 
 
Pulpo del Cantábrico
Picamos la cebolla, los ajos y el perejil, sofriéndolos en un sartén. Una vez dorados añadiremos el vino, un poco de agua, una pizca de pimienta y sal, y un chorrito de vinagre. Agregaremos el pulpo, dejándolo cocer tapado durante unos minutos, pa...
 
 
Pulpo con patatas al microondas
Pelamos y cortamos las patatas en dados, y las vamos colocando en un recipiente apto para el microondas, con un poco de agua, unas cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Tapamos el recipiente y calentamos a potencia máxima durante diez ...
 



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