Recetas de pulpo

Aquí os mostramos las recetas de pulpo, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Pulpo

Aquí, os mostramos las recetas de pulpo publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Pulpo guisado con patatas y calabaza
Comenzaremos llenando una olla con abundante agua, y añadiremos una cebolla pelada y troceada, junto con una hoja de laurel. Seguidamente, llevaremos a ebullición el agua, y cuando hierva, sumergiremos el pulpo durante uno o dos segundos, retirándolo...

Pulpo con salsa de frutas
Comenzaremos dándole tres hervores al pulpo en una olla con abundante agua hirviendo y sal, de tal forma que lo sumerjamos en cada hervor, durante un par de segundos. Seguidamente, lo introduciremos de nuevo en la olla, y lo dejaremos que se nos cuez...

Pulpo a la vinagreta
Comenzaremos cociendo el pulpo en una olla con agua hirviendo y sal. Mientras se nos hace, prepararemos las verduras, para lo cual, cortaremos la cebolla tierna, el pimiento verde, y el pimiento rojo en brounoisse, es decir, en dados pequeñitos. Cuan...

Carpaccio de pulpo
Comenzaremos cociendo el pulpo y las patatas con su piel, en una olla con agua hirviendo, durante media hora. Una vez transcurrido el tiempo de la cocción, retiraremos el pulpo y las patatas, los escurriremos, y los dejaremos enfriar. A continuaci...

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Pulpo con fritada de pimientos
Comenzaremos escaldando el pulpo en una olla con agua hirviendo, donde lo sumergiremos y lo sacaremos del agua, tres veces seguidas. A continuación, introduciremos el pulpo la olla con agua hirviendo, media cebolla, y un poco de sal, y lo coceremos h...

Pulpo al ajo
Lavamos el pulpo y lo golpeamos con la ayudad de una maza de madera para que quede blando. Lo cocemos, y una vez cocido los partimos en trozos pequeños que saltearemos en una sartén con aceite y seis dientes de ajo picados. Serviremos en cazuel...

Pulpo a la sochantre
Lavamos y golpeamos el pulpo con ayuda de una maza de madera para que ablande. Freímos la cebolla y los pimientos bien picados. Cuando queden dorados incorporaremos el tomate pelado y el perejil machacado con los dientes de ajo. Sazonando con sal ...

Pulpo a la feria
Lavamos el pulpo y lo golpeamos con una maza de madera para que ablande. Ponemos agua a hervir, junto con la cebolla picada en una cazuela. Cuando rompa a hervir el agua introduciremos el pulpo, levantándolo dos o tres veces y volviéndolo a introd...

Pulpo del Cantábrico
Picamos la cebolla, los ajos y el perejil, sofriéndolos en un sartén. Una vez dorados añadiremos el vino, un poco de agua, una pizca de pimienta y sal, y un chorrito de vinagre. Agregaremos el pulpo, dejándolo cocer tapado durante unos minutos, pa...

Pulpo con patatas al microondas
Pelamos y cortamos las patatas en dados, y las vamos colocando en un recipiente apto para el microondas, con un poco de agua, unas cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Tapamos el recipiente y calentamos a potencia máxima durante diez ...

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