Recetas de pepinos

Aquí os mostramos las recetas de pepinos, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Pepinos

Aquí, os mostramos las recetas de pepinos publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Canelones de pepinos, rellenos de verduras
Comenzaremos pelando las zanahorias, y la cebolla, y lavando el pimiento y el calabacín. Seguidamente, cortaremos todos estos ingredientes en juliana, y los saltearemos en una sartén a fuego fuerte, con un poco de aceite de oliva. Lo dejaremos así qu...

Ensalada de arroz en barquitas de pepino
Comenzaremos cociendo el arroz en una olla con agua hirviendo y un poco de sal, durante un cuarto de hora, y cuando lo tengamos listo, lo escurriremos, y lo refrescaremos pasándolo por agua fría. Seguidamente, pelaremos las zanahorias, y las picaremo...

Tartar de salmón con pepinos y alcaparras
Comenzaremos lavando y secando el salmón. Seguidamente, pelaremos el pepino y le retiraremos las semillas, cortando unas rodajas, y reservando el resto en daditos. A continuación, pelaremos y picaremos la cebolla, y picaremos el salmón, mezclándolo c...

Sopa fría de sandía y pepino
Comenzaremos pelando, quitándole las pepitas, y troceando la sandía. A continuación, la trituraremos con ayuda de la batidora. Cuando tengamos la sandía bien trituradita, la reservaremos en la nevera durante media hora aproximadamente. A continuac...

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Lomo frío de ternera con salsa de pepino
Comenzaremos precalentando el horno a una temperatura de 250° C. Mientras el horno coge temperatura, salpimentaremos la carne, y la rociaremos con un poco de aceite. Una vez lista la carne, la pondremos en la placa del horno, y la dejaremos cocer al ...

Zumo de tomate y pepino
Para elaborar este nutritivo y sencillísimo entrante, comenzaremos lavando los tomates, los pelaremos a continuación, y los trocearemos. Seguidamente, lavaremos el pepino, y sin quitarle la piel, lo cortaremos en rodajas. A continuación, con ayuda...

Sopa fría de pepinos (tarator)
Comenzaremos lavando, pelando, y rallando los pepinos. Les añadiremos el eneldo por encima, junto con los cuatro yogures griegos, el ajo machacado, el aceite, la sal y la pimienta. Lo mezclaremos todo muy bien y seguidamente añadiremos el agua muy fr...

Sopa de pepinos
Rehogamos en una cazuela (preferiblemente de barro) con mantequilla, la cebolla picada en trozos pequeños hasta que se ablande, e incorporamos los pepinos cortados a dados (la sopa nos quedará con los trocitos de pepino). A continuación le añadimo...

Pepinos rellenos de bonito
Pelamos los pepinos y los cortamos a lo largo por la mitad y los vaciamos un poco (para que no repitan, les ponemos en agua con bastante sal), una media hora antes de prepararlos, o con sal sólo y luego se lavan bien. Los rellenamos con un poco de...

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