Recetas de mollejas

Aquí os mostramos las recetas de mollejas, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Mollejas

Aquí, os mostramos las recetas de mollejas publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Crema de garbanzos con mollejas de pato
Para preparar la crema de garbanzos con mollejas de pato, comenzaremos cociendo los garbanzos, que los habremos tenido en remojo desde la noche anterior. Coceremos los garbanzos en una olla con agua hirviendo y un poco de sal, y añadiremos bien picad...

Mollejas de pollo salteadas
Lavamos y limpiamos bien las mollejas, cociéndolas en agua hirviendo durante cuarenta minutos hasta que queden blandas. Las escurrimos y retiramos el pellejo que las cubre. Las cortamos en trocitos pequeños, regándolas con el zumo de dos limones y...

Mollejas con champiñones
Comenzaremos limpiando los champiñones, eliminando la zona con tierra del tallo, y troceándolos o dejándolos enteros, dependiendo de su tamaño. Seguidamente los saltearemos en una sartén con un poco de aceite, y los reservaremos. Calentaremos a co...

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