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Recetas de mejillones

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Aquí os mostramos las recetas de mejillones, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Mejillones


Aquí, os mostramos las recetas de mejillones publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Mejillones al vino blanco, con cebolla
Comenzaremos raspando las cáscaras de los mejillones con un cuchillo, para retirarles las barbas, y los lavaremos bien bajo el agua del grifo. Seguidamente, pelaremos la cebolla, y la cortaremos en plumas, pelando y picando también los dientes de ajo...
 
 
Mejillones gratinados, con limón
Comenzaremos lavando y picando una ramita de perejil, junto con la ramita de tomillo. Seguidamente, pelaremos y picaremos el diente de ajo, y lo mezclaremos en un cuenco, junto con las hierbas que hemos picado, y el pan rallado. Lo sazonaremos todo c...
 



Arroz con mejillones (II)
Comenzaremos rascando los mejillones, y lavándolos. Seguidamente, los colocaremos en una cazuela, con un poquito de aceite, y los dejaremos que se nos abran a fuego fuerte, desechando aquellos que no se nos hayan abierto. Una vez listos, reservaremos...
 
 
Mejillones con pepinillos y huevo duro
Comenzaremos limpiando bien los mejillones, y los colocaremos en una olla junto con medio vaso de agua. Pondremos la olla al fuego, y los dejaremos cocer durante unos minutos, hasta que se nos abran. Aquellos mejillones que no se nos abran, los desec...
 

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Jureles con mejillones
Comenzaremos lavando y limpiando los jureles, y retirándoles la espina central y las cabezas. Seguidamente, los colocaremos en una fuente apta para el horno, ligeramente engrasada con un poco de aceite. A continuación, sazonaremos el pescado con un p...
 
 
Mejillones al curry, al estilo tailandés
Comenzaremos colocando la leche en una cazuela, junto con la ralladura de coco, las guindillas, el curry, y un poco de sal y pimienta. Seguidamente, lo calentaremos todo a fuego suave durante unos minutos. Mientras tanto, limpiaremos los mejillone...
 



Salpicón de langostinos con mejillones
Comenzaremos limpiando los mejillones, lavándolos y poniéndolos en una olla con medio vaso de agua. Seguidamente taparemos la olla al fuego, y los coceremos hasta que se nos abran los mejillones, eliminando los que nos hayan quedado cerrados, y retir...
 
 
Mejillones con salsa de tomate y albahaca
Comenzaremos retirándoles las barbas a los mejillones, los rascaremos, y los lavaremos bajo el agua del grifo. Seguidamente, pelaremos y picaremos dos dientes de ajo, y picaremos también los tomates. Seguidamente, calentaremos un poco de aceite en...
 
 
Empanadillas de mejillones
Comenzaremos limpiando bien los mejillones, y los coceremos en una olla con medio vaso de agua, hasta que se nos abran. Seguidamente, doraremos los ajos picados en una sartén con un poco de aceite, junto con los tomates, las cebolletas, y el pimiento...
 
 
Papillote de mejillones, con ajo y perejil
Comenzaremos precalentado el horno a 200° C. Mientras el horno coge temperatura, rascaremos la cáscara de los mejillones, limpiando las barbas, y lavándolos. Seguidamente los colocaremos sobre cuatro trozos grandes de papel de aluminio, de tal forma ...
 



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