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Aquí os mostramos las recetas de mayonesa, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas
que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.
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Mayonesa
Aquí, os mostramos las recetas de mayonesa publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.
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Espárragos con espuma de mayonesa
Comenzaremos colocando en el vaso de la batidora, un huevo, y añadiremos un chorrito de aceite de oliva, y otro de aceite de girasol, hasta lograr una mayonesa muy espesa. A continuación, calentaremos la leche en un cazo al fuego, hasta que nos quede...
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Filetes de panga con mayonesa y salsa de tomate
Comenzaremos salando ligeramente los filetes de panga, los enharinaremos, y los pasaremos por huevo batido. A continuación, los freiremos en una cazuela con un vaso de aceite de oliva caliente, hasta que nos queden ligeramente doraditos. Una vez l...
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Hamburguesa con mayonesa de queso azul
Comenzaremos mezclando en un cuenco, la carne picada de cerdo y la de ternera. Lo salpimentaremos todo, y formaremos las hamburguesas con las manos. A continuación calentaremos un poco de aceite en una sartén, y doraremos las hamburguesas por los ...
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Caballa con mayonesa de limón
Cuando vayamos a comprar el pescado, compraremos las caballas cortadas en lomos, sin la espina dorsal. Limpiaremos la carne, la escurriremos, y la secaremos con papel de cocina. Seguidamente exprimiremos los dos limones, y rallaremos la piel de un...
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Ensalada de salmón con mayonesa
Poner el salmón en un tazón y añadir los huevos. Mezclarlo todo suavemente. Añadir el resto de los ingredientes y mezclarlo todo de nuevo. Servir sobre hojas de lechuga....
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Mayonesa sin huevo
Thermomix: Comenzaremos poniendo la leche en el vaso de la Thermomix, y programaremos nuestro robot de cocina, a la velocidad cinco. Pondremos nuestra máquina en marcha, e incorporaremos los ajos a través del bocal. Seguidamente pararemos l...
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Crema de aguacate y mayonesa
En el vaso de la batidora, ponemos todos los ingredientes, y los batimos hasta conseguir una crema fina. Una vez esté batido, ya podemos utilizar esta salsa para pescados o carnes a la plancha, y hasta para verduras a la parrilla y bocatas....
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Salsa mayonesa
Para hacer la salsa mayonesa, se colocan en el vaso de la batidora, la yema y la clara del huevo, junto con el aceite, el vinagre (o el zumo de limón), y un poquito de sal, y se bate todo hasta obtener la salsa mayonesa....
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Salsa mayonesa casera
Se baten 2 yemas de huevo en el mortero removiendo continuamente siempre hacia el mismo lado y añadiendo el aceite (1/2 litro aproximadamente) poco a poco. Cuando empiece a espesar, añade 2 cucharadas de zumo de limón y sal. Si se corta la mayone...
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Medallones de mejillones con mayonesa
Los mejillones después de limpios los ponemos en una cazuela con 2 limones cortados a cuartos, sin agua al vapor. Cuando ya les tengamos todos abiertos, les dejamos enfriar, y les quitamos el lado de cáscara vacía. En una fuente ponemos la lec...
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