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Recetas de mayonesa

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Aquí os mostramos las recetas de mayonesa, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Mayonesa


Aquí, os mostramos las recetas de mayonesa publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Espárragos con espuma de mayonesa
Comenzaremos colocando en el vaso de la batidora, un huevo, y añadiremos un chorrito de aceite de oliva, y otro de aceite de girasol, hasta lograr una mayonesa muy espesa. A continuación, calentaremos la leche en un cazo al fuego, hasta que nos quede...
 
 
Filetes de panga con mayonesa y salsa de tomate
Comenzaremos salando ligeramente los filetes de panga, los enharinaremos, y los pasaremos por huevo batido. A continuación, los freiremos en una cazuela con un vaso de aceite de oliva caliente, hasta que nos queden ligeramente doraditos. Una vez l...
 



Hamburguesa con mayonesa de queso azul
Comenzaremos mezclando en un cuenco, la carne picada de cerdo y la de ternera. Lo salpimentaremos todo, y formaremos las hamburguesas con las manos. A continuación calentaremos un poco de aceite en una sartén, y doraremos las hamburguesas por los ...
 
 
Caballa con mayonesa de limón
Cuando vayamos a comprar el pescado, compraremos las caballas cortadas en lomos, sin la espina dorsal. Limpiaremos la carne, la escurriremos, y la secaremos con papel de cocina. Seguidamente exprimiremos los dos limones, y rallaremos la piel de un...
 

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Ensalada de salmón con mayonesa
Poner el salmón en un tazón y añadir los huevos. Mezclarlo todo suavemente. Añadir el resto de los ingredientes y mezclarlo todo de nuevo. Servir sobre hojas de lechuga....
 
 
Mayonesa sin huevo
Thermomix: Comenzaremos poniendo la leche en el vaso de la Thermomix, y programaremos nuestro robot de cocina, a la velocidad cinco. Pondremos nuestra máquina en marcha, e incorporaremos los ajos a través del bocal. Seguidamente pararemos l...
 



Crema de aguacate y mayonesa
En el vaso de la batidora, ponemos todos los ingredientes, y los batimos hasta conseguir una crema fina. Una vez esté batido, ya podemos utilizar esta salsa para pescados o carnes a la plancha, y hasta para verduras a la parrilla y bocatas....
 
 
Salsa mayonesa
Para hacer la salsa mayonesa, se colocan en el vaso de la batidora, la yema y la clara del huevo, junto con el aceite, el vinagre (o el zumo de limón), y un poquito de sal, y se bate todo hasta obtener la salsa mayonesa....
 
 
Salsa mayonesa casera
Se baten 2 yemas de huevo en el mortero removiendo continuamente siempre hacia el mismo lado y añadiendo el aceite (1/2 litro aproximadamente) poco a poco. Cuando empiece a espesar, añade 2 cucharadas de zumo de limón y sal. Si se corta la mayone...
 
 
Medallones de mejillones con mayonesa
Los mejillones después de limpios los ponemos en una cazuela con 2 limones cortados a cuartos, sin agua al vapor. Cuando ya les tengamos todos abiertos, les dejamos enfriar, y les quitamos el lado de cáscara vacía. En una fuente ponemos la lec...
 



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