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Recetas de lubina

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Aquí os mostramos las recetas de lubina, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Lubina


Aquí, os mostramos las recetas de lubina publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Papillote de lubina con verduras
Comenzaremos lavando las verduras, pelándolas, y cortando todo en juliana. Seguidamente, lavaremos las raciones de lubina, y les haremos unos cortes transversales en los lomos. Seguidamente, repartiremos la verdura sobre cuatro trozos de papel de hor...
 
 
Lubina confitada, con pisto de verduras
Comenzaremos cortando las cebollas en daditos, y las doraremos lentamente en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Cuando veamos que tenemos la cebolla en su punto, añadiremos un diente de ajo picado, y lo rehogaremos. Seguidamente, incorpora...
 



Lubina al vapor, con sopa de guisantes
Comenzaremos pelando y cortando las cebollas en rodajas finas, incluyendo los tallos. Seguidamente, pelaremos y cortaremos la zanahoria, y los tallos de apio en tiras. A continuación, pondremos a hervir el caldo de pescado en una olla al fuego, ju...
 
 
Filetes de lubina con setas, en papillote
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C, y mientras nos coge temperatura, limpiaremos las setas, y las cortaremos en láminas, limpiando y cortando también la cebolleta en rodajas. Seguidamente, cortaremos un trozo de papel de aluminio en cuat...
 

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Lubina a la sal con salsita
Comenzaremos limpiando las lubinas y retirándoles los filetes. Seguidamente, prepararemos un caldo con las cabezas y las espinas, en un cazo con agua, y un poco de sal. A continuación, doraremos las chalotas picaditas en una cazuela con un poquito de...
 
 
Lubina con espárragos, setas, judías y calamar
Comenzaremos despuntando las judías, las cortaremos, y las herviremos en un cazo con agua hirviendo y un poquito de sal, durante cinco minutos. Mientras se cuecen las judías, les cortaremos las puntas a los espárragos, y los herviremos en otro cazo c...
 



Lubina a la plancha
Comenzaremos limpiando y abriendo los pimientos rojos por la mitad a lo largo, les retiraremos las pepitas, y los trocearemos en dados pequeños. A continuación, en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva, freiremos los pimientos junto con lo...
 
 
Papillote de lubina y verduras
Comenzaremos picando el perejil, el romero, el tomillo, y la menta. Cortaremos también el pimiento, el puerro, la zanahoria, y la cebolla, todo ello en juliana, es decir, en tiras finas. A continuación, colocaremos encima de cuatro trozos de papel...
 
 
Lubina a la lima y al limón
Comenzaremos pelando las dos cebollas, y cortándolas en juliana. Sofreiremos la cebolla en una sartén con un poco de aceite, hasta que nos quede dorada y blandita. Una vez lista la reservaremos. A continuación rallaremos la piel del limón y de las...
 
 
Lubina con salsa de alcaparras
Comenzaremos limpiando las lubinas, y separando los lomos. Seguidamente los colocaremos en una bandeja apta para el horno, rociada con un chorrito de aceite. Sazonaremos los lomos de la lubina con sal y pimienta, y hornearemos el pescado durante ocho...
 



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