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Recetas de lengua

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Aquí os mostramos las recetas de lengua, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Lengua


Aquí, os mostramos las recetas de lengua publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Brochetas de lenguado, con semillas de sésamo
Comenzaremos limpiando el calabacín, los tomatitos cherry, y el calabacín en láminas muy finas. Seguidamente, salpimentaremos los filetes de lenguado cortándolos en trozos más pequeños, los rebozaremos con las semillas de sésamo tostadas, presionando...
 
 
Rollitos de lenguado con verduras al vapor
Comenzaremos formando un rollito con cada filete de lenguado, los pincharemos con un palillo, y los dejaremos reposar en la nevera durante media hora. Seguidamente, limpiaremos los calabacines, y pelaremos las zanahorias y las patatas. Cortaremos ...
 



Tiras de lenguado en adobo
Comenzaremos preparando la picada en el mortero, con el orégano, los dientes de ajo pelados, el pimentón, y un poco de sal y pimienta. Lo machacaremos todo bien, y añadiremos un chorrito de aceite de oliva, para mezclarlo todo bien a continuación. ...
 
 
Rollitos de lenguado
Comenzaremos pelando la berenjena, y cortándola en dados pequeños. Seguidamente, picaremos la cebolla, y la rehogaremos en una sartén con un poco de aceite, añadiendo a continuación el ajo picadito para que se nos dore. Seguidamente, añadiremos lo...
 

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Lenguado con especias
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C. Mientras nos coge temperatura, lavaremos y cortaremos el calabacín en rodajas. Seguidamente, le realizaremos unos cortes a las raciones de lenguado (ya limpias y listas para cocinar), y las colocaremos en...
 
 
Lenguado en salsa
Comenzaremos picando los ajitos, y la cebolla, y los doraremos a continuación en una sartén con un poquito de aceite. Cuando tengamos la cebolla transparente, añadiremos la copita de brandy, y lo flambearemos. Seguidamente, añadiremos la harina, ...
 



Lenguado con cama de melón
Comenzaremos precalentando el horno a una temperatura de 180° C. Mientras el horno coge temperatura, pelaremos, lavaremos y picaremos la cebolla. A continuación pelaremos, le quitaremos las semillas, y cortaremos el melón en dados muy pequeños. Se...
 
 
Lenguado a la molinera con naranja
Comenzaremos calentando medio vaso de aceite en una sartén. Cuando el aceite coja temperatura, añadiremos las patatas (pueden ser patatas fritas congeladas), y dejaremos que se nos frían, sazonándolas con sal. Cuando las tengamos listas, las escurrir...
 
 
Lenguado a la naranja
Limpiamos el pescado. Lo salamos y lo ponemos en una fuente refractaria untada con mantequilla. Lo rociamos con el zumo de 2 naranjas y añadir unos trozos de mantequilla. Se pone al horno hasta que tome color. Cuando falta un poco le ponemos la...
 
 
Lengua de ternera en pepitoria
Se hierve la lengua por espacio de hora y media, si se hace en la olla a presión 3/4 de hora, en agua abundante con sal y una pastilla de carne. Pasado el tiempo de cocción se escurre, se le retira la piel y se corta a lonjas. Se vuelve a poner al...
 



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