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Aquí os mostramos las recetas de lengua, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas
que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.
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Lengua
Aquí, os mostramos las recetas de lengua publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.
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Brochetas de lenguado, con semillas de sésamo
Comenzaremos limpiando el calabacín, los tomatitos cherry, y el calabacín en láminas muy finas. Seguidamente, salpimentaremos los filetes de lenguado cortándolos en trozos más pequeños, los rebozaremos con las semillas de sésamo tostadas, presionando...
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Rollitos de lenguado con verduras al vapor
Comenzaremos formando un rollito con cada filete de lenguado, los pincharemos con un palillo, y los dejaremos reposar en la nevera durante media hora. Seguidamente, limpiaremos los calabacines, y pelaremos las zanahorias y las patatas. Cortaremos ...
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Tiras de lenguado en adobo
Comenzaremos preparando la picada en el mortero, con el orégano, los dientes de ajo pelados, el pimentón, y un poco de sal y pimienta. Lo machacaremos todo bien, y añadiremos un chorrito de aceite de oliva, para mezclarlo todo bien a continuación.
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Rollitos de lenguado
Comenzaremos pelando la berenjena, y cortándola en dados pequeños. Seguidamente, picaremos la cebolla, y la rehogaremos en una sartén con un poco de aceite, añadiendo a continuación el ajo picadito para que se nos dore. Seguidamente, añadiremos lo...
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Lenguado con especias
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C. Mientras nos coge temperatura, lavaremos y cortaremos el calabacín en rodajas. Seguidamente, le realizaremos unos cortes a las raciones de lenguado (ya limpias y listas para cocinar), y las colocaremos en...
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Lenguado en salsa
Comenzaremos picando los ajitos, y la cebolla, y los doraremos a continuación en una sartén con un poquito de aceite. Cuando tengamos la cebolla transparente, añadiremos la copita de brandy, y lo flambearemos. Seguidamente, añadiremos la harina, ...
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Lenguado con cama de melón
Comenzaremos precalentando el horno a una temperatura de 180° C. Mientras el horno coge temperatura, pelaremos, lavaremos y picaremos la cebolla. A continuación pelaremos, le quitaremos las semillas, y cortaremos el melón en dados muy pequeños. Se...
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Lenguado a la molinera con naranja
Comenzaremos calentando medio vaso de aceite en una sartén. Cuando el aceite coja temperatura, añadiremos las patatas (pueden ser patatas fritas congeladas), y dejaremos que se nos frían, sazonándolas con sal. Cuando las tengamos listas, las escurrir...
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Lenguado a la naranja
Limpiamos el pescado. Lo salamos y lo ponemos en una fuente refractaria untada con mantequilla. Lo rociamos con el zumo de 2 naranjas y añadir unos trozos de mantequilla. Se pone al horno hasta que tome color. Cuando falta un poco le ponemos la...
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Lengua de ternera en pepitoria
Se hierve la lengua por espacio de hora y media, si se hace en la olla a presión 3/4 de hora, en agua abundante con sal y una pastilla de carne. Pasado el tiempo de cocción se escurre, se le retira la piel y se corta a lonjas. Se vuelve a poner al...
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