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Recetas de hojaldre

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Aquí os mostramos las recetas de hojaldre, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Hojaldre


Aquí, os mostramos las recetas de hojaldre publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Hojaldre con frutas
Comenzaremos preparando la crema, para lo cual, verteremos medio vaso de leche en una cacerola, junto con el azúcar, la canela, y la piel del limón, y lo pondremos la fuego, hasta que empiece a hervir. Seguidamente, mezclaremos en un cuenco el otro m...
 
 
Milhojas de hojaldre, con crema de ciruelas
Comenzaremos cociendo la leche en un cazo, hasta que casi llegue a ebullición. Seguidamente, batiremos las yemas de huevo, con el azúcar, la maizena, y la mermelada de ciruelas. Añadiremos a continuación, la leche a esta preparación, y lo dejaremos c...
 



Verduritas salteadas en hojaldre
Comenzaremos colocando la pasta de hojaldre sobre una superficie plana, y haremos cuatro círculos con la ayuda de un molde. Seguidamente, pondremos a cocer el hojaldre en el horno durante seis minutos, para que nos suba la masa, y nos coja algo de co...
 
 
Pastelitos de hojaldre con melocotón
Comenzaremos pelando los melocotones, y cortándolos por la mitad, retirándoles el hueso, y cortándolos nuevamente en gajos finos. Seguidamente, colocaremos la lámina de hojaldre sobre una superficie de trabajo previamente enharinada, y la estiraremos...
 

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Tarta de peras en hojaldre
Comenzaremos engrasando un molde para tartas con un poco de mantequilla, y lo forraremos con la masa de hojaldre pinchando el fondo con un tenedor, para que no nos hinche la masa durante la cocción. Seguidamente, pelaremos las peras, las cortaremos e...
 
 
Frutas variadas con hojaldre
Comenzaremos precalentando el horno a 200° C. Mientras nos coge temperatura, prepararemos la crema, para lo cual, batiremos las yemas de huevo en un cazo, junto con el azúcar, la canela, y la maizena. Seguidamente, añadiremos la leche, lo mezclaremos...
 



Hojaldres con higos y nata
Para preparar este delicioso postre, comenzaremos estirando la masa de hojaldre, y la cortaremos en cuatro porciones rectangulares. Seguidamente, colocaremos estas porciones de masa sobre una placa de horno previamente engrasada, y las hornearemos a ...
 
 
Solomillo en hojaldre
Comenzaremos sazonando el solomillo de ternera, con un poco de sal y pimienta, y a continuación doraremos la carne en una sartén con un poco de aceite de oliva, durante cinco minutos. Cuando tengamos el solomillo doradito, lo retiraremos de la sar...
 
 
Hojaldres de calabaza y foie
Comenzaremos cortando la calabaza en láminas, exprimiendo el zumo de la naranja, y rallando la piel su piel, con cuidado de no llevarnos la parte blanca que es la más amarga. A continuación colocaremos la calabaza en una olla, un poco de agua, la ral...
 
 
Tartaletas de hojaldre y crema
Comenzaremos precalentando el horno a 210° C. Mientras el horno coge temperatura, cortaremos cuatro discos de la masa de hojaldre, y ocho aros con ayuda de algún utensilio como por ejemplo, un par de vasos de diferente tamaño. Seguidamente, pincel...
 



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