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Recetas de cava

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Aquí os mostramos las recetas de cava, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Cava


Aquí, os mostramos las recetas de cava publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Caballa marinada, con tomates secos
Comenzaremos cortando la caballa en filetes, y le retiraremos las espinas, si no nos la han preparado así en la pescadería. Seguidamente, colocaremos los filetes de pescado en una fuente, los cubriremos con la sal mezclada con el azúcar y la ralladur...
 
 
Empanadillas de caballa y huevo duro
Comenzaremos cociendo los huevos en un cazo con agua hirviendo y un poco de sal, durante doce minutos. Mientras se nos hacen, pelaremos la cebolla, la cortaremos en juliana, y la rehogaremos en una sartén con tres cucharadas de aceite durante siete m...
 



Sorbete de limón al cava
Comenzaremos poniendo en un cazo, el agua, junto con la piel de los dos limones, reservando un poquito de la piel de los limones, para decorar al final. Añadiremos en ese mismo cazo, el azúcar, y lo pondremos al fuego durante diez minutos, tras los c...
 
 
Caballas al horno, con tomate
Comenzaremos limpiando las caballas, quitándoles la piel, y haciendo filetes con la carne. Seguidamente, sazonaremos las caballas con un poco de sal, pimienta, nuez moscada, y el zumo del limón, y las rehogaremos en una sartén con la mantequilla, a f...
 

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Ciruelas   Bonito   Buey   Pimientos del piquillo   Panellets

Cazuela de caballa con verduras
Comenzaremos limpiando las caballas, retirándoles las cabezas, y cortándolas en rodajas. Seguidamente, pelaremos y picaremos la cebolla, y limpiaremos y cortaremos el pimiento en daditos. Lo siguiente que haremos, será retirar la parte más dura de lo...
 
 
Caballas con tomate
Comenzaremos escaldando los tomates en un cazo con agua hirviendo, durante medio minuto, y cuando los tengamos listos, los escurriremos, los refrescaremos pasándolos por el agua del grifo, y los pelaremos. Seguidamente, los cortaremos en cuartos y le...
 



Lomos de caballa con puré de boniato y patata
Comenzaremos limpiando las caballas, separando los lomos con un cuchillo, retirándoles las espinas, y cortando cada lomo en seis trozos. A continuación, lavaremos los boniatos y las patatas, y los herviremos en una olla con agua y un poco de sal, dur...
 
 
Caballas al horno con patatas
Comenzaremos retirándoles las cabezas a las caballas, y quitándoles las espinas que veamos, con ayuda de unas pinzas. Cuando tengamos el pescado limpio, lo cortaremos en filetes y lo salpimentaremos. A continuación, lavaremos las patatas, las cebo...
 
 
Caballas asadas con romesco
Comenzaremos asando las cebolletas en el horno, a una temperatura de 200° C, durante veinte minutos aproximadamente, y cuando las tengamos listas, las retiraremos con cuidado del horno, para no quemarnos, y las reservaremos. A continuación retirar...
 
 
Puding de caballa
Comenzaremos poniendo a cocer las patatas peladas, en una olla con agua hirviendo y un poco de sal. Las dejaremos cocer, entre quince y veinte minutos, contados desde que el agua empiece a hervir. Una vez transcurrido ese tiempo, retiraremos las pata...
 



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