Recetas de carne

Aquí os mostramos las recetas de carne, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Carne

Aquí, os mostramos las recetas de carne publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Timbal de pechugas de pollo desmechadas
Comenzaremos limpiando las pechugas de pollo, las salpimentaremos, y las marcaremos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. A continuación, las hornearemos a 180° C, con el horno precalentado, dejándolas que se nos acaben de hacer durante ve...

Hamburguesas de pavo, sobre lecho de cogollos
Comenzaremos añadiendo a la carne de pavo picada, un poco de sal, pimienta, la mostaza a la antigua, y el perejil lavado y picado. Mezclaremos todo bien, y formaremos cuatro hamburguesas. Seguidamente, las freiremos en una sartén con aceite, dorándol...

Magret de pato con espárragos
Comenzaremos mezclando en un cazo al fuego el vinagre de Módena, y el azúcar, y lo dejaremos reducir sin dejar de remover, hasta que se nos vuelva viscoso, reservándolo a continuación. Seguidamente, salpimentaremos los magrets, y les haremos unos cor...

Hígado de pato, con láminas de sandía
Comenzaremos cortando el hígado de pato en láminas de medio centímetro de grosor, cortando también la sandía en rodajas de un centímetro de grosor. Seguidamente, marcaremos en una sartén con una cucharadita de aceite, las rodajas de sandía por ambos...

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Bandeja de salchichas
Comenzaremos colocando las salchichas fleischwurst y las weiswurstchen en una olla con el caldo de pollo, y las calentaremos. Seguidamente, pondremos a freír las salchichas nuremberg y las salchichas thuringer bratswurst, en una sartén con un poco de...

Salteado de pollo agridulce
Comenzaremos limpiando las pechugas de pollo, y cortándolas en dados. Seguidamente, mezclaremos en una fuente, el zumo de naranja, la salsa de soja, un poco de jengibre, y una pizca de pimienta. A continuación, añadiremos los dados de pechuga, y lo d...

Solomillo de cerdo con salsita de maíz
Comenzaremos pelando las zanahorias y las cortaremos en trocitos que posteriormente coceremos en una olla con agua hirviendo, y un poco de sal, dejándolas hacer durante un cuarto de hora. Seguidamente, cuando ya tengamos listas las zanahorias, las es...

Conejo al horno, con hierbas aromáticas
Comenzaremos cortando el conejo en cuartos, lo limpiaremos, y lo salpimentaremos. Seguidamente, colocaremos los trozos en una bandeja apta para el horno previamente engrasada, y lo introduciremos en el horno precalentado a 190° C, dejando que se nos ...

Lomo de cerdo a la cerveza negra
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C, y mientras nos coge temperatura, salpimentaremos el lomo de cerdo. Seguidamente, calentaremos un poco de aceite en una sartén grande, y doraremos el lomo a fuego fuerte, dándole vueltas para que se nos cu...

Codillo de cordero guisado
Comenzaremos pelando la cebolla, junto con las zanahorias, y las cortaremos en rodajas. Seguidamente, lavaremos los tomates, y los cortaremos en gajos. Por otro lado, aplastaremos los dientes de ajo, sin pelarlos. A continuación, calentaremos un p...

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