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Recetas de calabaza

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Aquí os mostramos las recetas de calabaza, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Calabaza


Aquí, os mostramos las recetas de calabaza publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Tartaletas dulces de calabaza
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C, y mientras nos coge temperatura, prepararemos la masa, para lo cual, mezclaremos la harina en un cuenco, junto con el resto de los ingredientes, y lo amasaremos todo con las manos, hasta obtener una masa ...
 
 
Pulpo guisado con patatas y calabaza
Comenzaremos llenando una olla con abundante agua, y añadiremos una cebolla pelada y troceada, junto con una hoja de laurel. Seguidamente, llevaremos a ebullición el agua, y cuando hierva, sumergiremos el pulpo durante uno o dos segundos, retirándolo...
 



Risotto de calabaza y champiñones
Comenzaremos limpiando los champiñones, y cortándolos en trocitos. Por otro lado, cogederos la calabaza, y cortaremos la pulpa en dados que no sean muy grandes. Lo siguiente que haremos, será picar la cebolla y la sofreiremos en una cazuela con un...
 
 
Crema de zanahorias y calabaza
Comenzaremos pelando la calabaza, las patatas, las zanahorias, y la cebolla, cortando las dos primeras en dados y las otras dos en rodajas. Seguidamente, pelaremos la mandarina, haciendo una espiral con la cáscara, y retirándole la parte blanca más a...
 

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Bolas   Ternera   Lomo de cerdo   Suquet   Vol-au-vents

Rape con almejas, sepia, y puré de calabaza
Comenzaremos limpiando la sepia, y enrollando el cuerpo, para dejarlo posteriormente en el congelador durante unas horas, y que así podamos luego cortarlo sin problemas cuando vayamos a preparar la receta. Lo siguiente que haremos, será trocear la ca...
 
 
Judías verdes, con apio y calabaza
Comenzaremos despuntando y cortando las judías en trozos, y los tallos de apio en rodajas. Seguidamente, picaremos los ajos, cortaremos la cebolla en tiras, y la calabaza en dados. A continuación, calentaremos un poco de aceite en una cazuela, y s...
 



Salteado de calabaza con pimientos
Comenzaremos pelando los tomates, la cebolla y los dientes de ajo. Seguidamente, trocearemos los tomates, cortaremos la cebolla en daditos, y picaremos los dos dientes de ajo. Lo siguiente que haremos, será lavar y secar los pimientos, retirándoles e...
 
 
Rollitos de pavo con queso y calabaza
Comenzaremos pelando la calabaza, y la cortaremos en bastoncillos. Seguidamente la salpimentaremos, la rociaremos con dos cucharadas de aceite, y la hornearemos durante veinte minutos. A continuación, cortaremos la pechuga de pavo en filetes, y co...
 
 
Hojaldres de calabaza y foie
Comenzaremos cortando la calabaza en láminas, exprimiendo el zumo de la naranja, y rallando la piel su piel, con cuidado de no llevarnos la parte blanca que es la más amarga. A continuación colocaremos la calabaza en una olla, un poco de agua, la ral...
 
 
Sopa de calabaza y pasta
Comenzaremos pelando la calabaza, y cortándola en daditos pequeños. Seguidamente, pelaremos y picaremos la cebolla, y la saltearemos ligeramente en una cazuela con un poco de aceite. En cuanto tengamos lista la cebolla, añadiremos la calabaza y le da...
 



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