Recetas de calabaza

Aquí os mostramos las recetas de calabaza, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Calabaza

Aquí, os mostramos las recetas de calabaza publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Tartaletas dulces de calabaza
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C, y mientras nos coge temperatura, prepararemos la masa, para lo cual, mezclaremos la harina en un cuenco, junto con el resto de los ingredientes, y lo amasaremos todo con las manos, hasta obtener una masa ...

Pulpo guisado con patatas y calabaza
Comenzaremos llenando una olla con abundante agua, y añadiremos una cebolla pelada y troceada, junto con una hoja de laurel. Seguidamente, llevaremos a ebullición el agua, y cuando hierva, sumergiremos el pulpo durante uno o dos segundos, retirándolo...

Risotto de calabaza y champiñones
Comenzaremos limpiando los champiñones, y cortándolos en trocitos. Por otro lado, cogederos la calabaza, y cortaremos la pulpa en dados que no sean muy grandes. Lo siguiente que haremos, será picar la cebolla y la sofreiremos en una cazuela con un...

Crema de zanahorias y calabaza
Comenzaremos pelando la calabaza, las patatas, las zanahorias, y la cebolla, cortando las dos primeras en dados y las otras dos en rodajas. Seguidamente, pelaremos la mandarina, haciendo una espiral con la cáscara, y retirándole la parte blanca más a...

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Rape con almejas, sepia, y puré de calabaza
Comenzaremos limpiando la sepia, y enrollando el cuerpo, para dejarlo posteriormente en el congelador durante unas horas, y que así podamos luego cortarlo sin problemas cuando vayamos a preparar la receta. Lo siguiente que haremos, será trocear la ca...

Judías verdes, con apio y calabaza
Comenzaremos despuntando y cortando las judías en trozos, y los tallos de apio en rodajas. Seguidamente, picaremos los ajos, cortaremos la cebolla en tiras, y la calabaza en dados. A continuación, calentaremos un poco de aceite en una cazuela, y s...

Salteado de calabaza con pimientos
Comenzaremos pelando los tomates, la cebolla y los dientes de ajo. Seguidamente, trocearemos los tomates, cortaremos la cebolla en daditos, y picaremos los dos dientes de ajo. Lo siguiente que haremos, será lavar y secar los pimientos, retirándoles e...

Rollitos de pavo con queso y calabaza
Comenzaremos pelando la calabaza, y la cortaremos en bastoncillos. Seguidamente la salpimentaremos, la rociaremos con dos cucharadas de aceite, y la hornearemos durante veinte minutos. A continuación, cortaremos la pechuga de pavo en filetes, y co...

Hojaldres de calabaza y foie
Comenzaremos cortando la calabaza en láminas, exprimiendo el zumo de la naranja, y rallando la piel su piel, con cuidado de no llevarnos la parte blanca que es la más amarga. A continuación colocaremos la calabaza en una olla, un poco de agua, la ral...

Sopa de calabaza y pasta
Comenzaremos pelando la calabaza, y cortándola en daditos pequeños. Seguidamente, pelaremos y picaremos la cebolla, y la saltearemos ligeramente en una cazuela con un poco de aceite. En cuanto tengamos lista la cebolla, añadiremos la calabaza y le da...

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