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Recetas de boquerones

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Aquí os mostramos las recetas de boquerones, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Boquerones


Aquí, os mostramos las recetas de boquerones publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Sopa de sandía y tomate, con boquerones en escabeche
Comenzaremos escaldando dos tomates en un cazo con agua hirviendo durante un par de minutos, para pelarlos posteriormente con mayor facilidad. Una vez pelados, los cortaremos en dados pequeños, y los reservaremos. A continuación, cortaremos unos 50 g...
 
 
Boquerones con patatas
Comenzaremos limpiando los boquerones, para lo cual, les quitaremos las cabezas, y las espinas, de tal forma que nos queden los filetes limpios. A continuación, pelaremos las patatas y las cortaremos en rodajas más bien finas. Seguidamente, rallaremo...
 



Boquerones en vinagre
Comenzaremos lavando en agua fría los boquerones limpios, sin cabeza y espinas, y separados en mitades. Posteriormente los escurrimos bien, y los colocamos en un tuper, añadiéndoles sal, y cubriéndolos con vinagre blanco. Los tapamos, y los dejamo...
 
 
Boquerones rellenos
Se limpian bien los boquerones se les quita la espina y se hace un relleno con las salchichas que se abren se les quita la piel y se mezclan con la miga de pan, el perejil y una yema de huevo. Se rellenan y se rebozan en huevo y pan rallado y se f...
 



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