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Recetas de alcachofas

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Aquí os mostramos las recetas de alcachofas, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Alcachofas


Aquí, os mostramos las recetas de alcachofas publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Macarrones con alcachofas salteadas
Comenzaremos pelando las cebollas y los ajos, tiernos, y lo picaremos todo muy fino. Seguidamente, los sofreiremos durante unos minutos, en una sartén amplia con un poco de aceite de oliva. Lo siguiente que haremos, será limpiar las alcachofas, re...
 
 
Alcachofas con setas y huevos de codorniz
Comenzaremos pelando las alcachofas, retirándoles las hojas más duras, y cortando unos dos dedos de las puntas, procurando que los troncos de las alcachofas nos queden rectos para poder ponerlas de pie. Seguidamente, colocaremos las alcachofas en una...
 



Alcachofas horneadas a la sidra, con jamón
Comenzaremos cortando el limón en trozos pequeños, y quitándoles las hojas más duras y las puntas de las alcachofas. Seguidamente, precalentaremos el horno a 200° C, y colocaremos las alcachofas sobre una fuente, forrada con cuatro trozos de papel de...
 
 
Anillas de calamar, con alcachofas
Comenzaremos descongelando las anillas de calamar, pasándolas del congelador a la nevera media hora antes de preparar la receta. Seguidamente, pelaremos las cebollas y las cortaremos en juliana. Pelaremos y picaremos también los tres dientes de ajo, ...
 

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Confit de pato con setas y alcachofas
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C. Mientras nos coge temperatura, limpiaremos las setas y los champiñones, y los trocearemos. Seguidamente, les retiraremos las hojas más duras a las alcachofas, así como las puntas, y cortaremos los corazon...
 
 
Alcachofas a la naranja
Comenzaremos retirándole las hojas exteriores más duras a las alcachofas, y las cortaremos en cuartos. Seguidamente pelaremos y picaremos los dos dientes de ajo, y doraremos tanto las alcachofas como los dientes de ajo, en una cazuela con un poco de ...
 



Alcachofas con mantequilla
Comenzaremos precalentando el horno a 160° C. Mientras nos coge temperatura, mezclaremos en un cuenco la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente, junto con los dientes de ajo picaditos, y el perejil también picado, hasta obtener una masa cre...
 
 
Crema de alcachofas y puerros, con bacon crujiente
Comenzaremos limpiando las alcachofas, para lo cual, les retiraremos las hojas exteriores, y la parte superior, dejando solo los corazones. Una vez limpias, las trocearemos y las reservaremos. Seguidamente, pelaremos y cortaremos las patatas en tr...
 
 
Alcachofas rellenas de jamón y huevo duro
Comenzaremos limpiando las alcachofas y retirándoles las hojas de fuera más duras, así como las puntas. Seguidamente, las coceremos en una olla rápida con agua y un poco de sal, durante cuatro minutos. Cuando las tengamos ya listas, las escurriremos ...
 
 
Alcachofas con almejas
Comenzaremos colocando las almejas en un cazo con un agua y un poco de sal, y las dejaremos durante tres horas, hasta que suelten la arena que puedan contener en su interior. A continuación, cuando vayamos a hacer la receta, limpiaremos las alcach...
 



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