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Recetas de ajos

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Aquí os mostramos las recetas de ajos, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Ajos


Aquí, os mostramos las recetas de ajos publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Magret de pato con espárragos
Comenzaremos mezclando en un cazo al fuego el vinagre de Módena, y el azúcar, y lo dejaremos reducir sin dejar de remover, hasta que se nos vuelva viscoso, reservándolo a continuación. Seguidamente, salpimentaremos los magrets, y les haremos unos cor...
 
 
Presa de cerdo ibérico, con espárragos trigueros
Comenzaremos quemando los pimientos en los fogones de la cocina, para que se nos tueste su piel, y una vez tostados, los colocaremos en una fuente apta para el horno, y previamente engrasada, dejándolos cocer durante cinco minutos a 190° C, con el ho...
 



Arroz con champiñones, pimientos y espárragos
Comenzaremos pelando la cebolla, y la picaremos bien fina, sofriéndola a continuación en una sartén amplia con dos cucharadas de aceite de oliva, hasta que veamos que nos queda ligeramente dorada. Seguidamente, añadiremos los dos dientes de ajo picad...
 
 
Espárragos salteados, con arroz y tomates secos
Comenzaremos cociendo el arroz en una olla con agua hirviendo y un poco de sal, dejándolo que se nos haga durante un cuarto de hora aproximadamente. Seguidamente, lo pasaremos por agua fría, y lo escurriremos. A continuación, dejaremos en remojo e...
 

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Tarta   Carnes   Papillote   Setas   Arroz caldoso

Cintas con espárragos, y mantequilla de ajo
Comenzaremos poniendo una olla al fuego con agua y un poco de sal, y la llevaremos a ebullición. En ese momento, añadiremos las cintas, y las dejaremos que se nos hagan hasta que nos queden al dente (o bien las dejaremos que se nos hagan, siguiendo l...
 
 
Tortilla de espárragos con sobrasada
Comenzaremos eliminando la parte más dura de los espárragos, y cortándolos por la mitad a lo largo, y después en trocitos. Seguidamente, pelaremos y cortaremos la cebolla en tiras, y desmenuzaremos la sobrasada. Lo siguiente que haremos, será calenta...
 



Hamburguesas de cordero, con ajo y menta
Comenzaremos pelando y picando los dientes de ajo, y los mezclaremos en un cuenco junto con la menta y la cebolla picada, la carne picada, el comino, el jengibre, y un poco de sal y pimienta, trabajando esta masa durante unos minutos, hasta que se in...
 
 
Espinacas con guisantes, con ajos salteados
Comenzaremos colocando las espinacas en un cazo con agua hirviendo y un poco de sal, y las dejaremos cocer durante diez minutos. Mientras se nos cuecen las espinacas, pondremos los guisantes en otro cazo al fuego con agua hirviendo y un poco de sal, ...
 
 
Espárragos a la castellana
Comenzaremos calentando un poco de aceite en una cazuela, y rehogaremos la cebolla y los ajos picados, durante tres minutos. Seguidamente, añadiremos tocino de cerdo cortado en dados, y los saltearemos durante un par de minutos. A continuación, añ...
 
 
Acelgas salteadas con ajo y pimentón
Comenzaremos limpiando las acelgas, lavándolas bien, y troceándolas. Seguidamente, las colocaremos en una olla con un dedo de agua, y medio vaso de vino blanco, y las coceremos durante siete minutos. Una vez listas las acelgas, las retiraremos de ...
 



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