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Recetas de adobos

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Aquí os mostramos las recetas de adobos, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Adobos


Aquí, os mostramos las recetas de adobos publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Tiras de lenguado en adobo
Comenzaremos preparando la picada en el mortero, con el orégano, los dientes de ajo pelados, el pimentón, y un poco de sal y pimienta. Lo machacaremos todo bien, y añadiremos un chorrito de aceite de oliva, para mezclarlo todo bien a continuación. ...
 
 
Cazón en adobo
Comenzaremos cortando el cazón en rodajas, y le retiraremos la espina central. Lo siguiente que haremos, será pelar y picar los dos ajos, y los colocaremos en una fuente junto con el perejil picado, el pimentón dulce, el aceite de oliva, y un poquito...
 



Pollo en adobo
Una vez lavado el pollo, lo cortamos por la mitad, en sentido longitudinal. Lo ponemos en una cazuela, y lo cubrimos con el vino blanco. Le añadimos a continuación la cebolla cortada en juliana, el ajo aplastado, el laurel y el romero, los clavos ...
 
 
Pescado en adobo
Para esta receta podemos elegir cualquier tipo de pescado. Comenzaremos sazonándolo con sal, y machacando en un mortero tres o cuatro dientes de ajo, junto con una cucharada de pimentón, y media cucharada de orégano. Seguidamente añadiremos med...
 

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Atún en adobo
Se pone el atún con todos los ingredientes en adobo durante 12 horas. Transcurrido este tiempo se secan bien los filetes de atún, se rebozan en harina y se fríen....
 
 
Chuletas de cerdo en adobo
Se pica muy finamente el ajo y el perejil, se pone en un plato hondo, se añade aceite, la hoja de laurel y tomillo, y pimentón y sal. Se mezcla todo bien y se añaden las chuletas, que se dejan una hora en remojo en este adobo dándoles algunas vuel...
 



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