Recetas de adobo

Aquí os mostramos las recetas de adobo, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Adobo

Aquí, os mostramos las recetas de adobo publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Tiras de lenguado en adobo
Comenzaremos preparando la picada en el mortero, con el orégano, los dientes de ajo pelados, el pimentón, y un poco de sal y pimienta. Lo machacaremos todo bien, y añadiremos un chorrito de aceite de oliva, para mezclarlo todo bien a continuación. ...

Cazón en adobo
Comenzaremos cortando el cazón en rodajas, y le retiraremos la espina central. Lo siguiente que haremos, será pelar y picar los dos ajos, y los colocaremos en una fuente junto con el perejil picado, el pimentón dulce, el aceite de oliva, y un poquito...

Pollo en adobo
Una vez lavado el pollo, lo cortamos por la mitad, en sentido longitudinal. Lo ponemos en una cazuela, y lo cubrimos con el vino blanco. Le añadimos a continuación la cebolla cortada en juliana, el ajo aplastado, el laurel y el romero, los clavos ...

Pescado en adobo
Para esta receta podemos elegir cualquier tipo de pescado. Comenzaremos sazonándolo con sal, y machacando en un mortero tres o cuatro dientes de ajo, junto con una cucharada de pimentón, y media cucharada de orégano. Seguidamente añadiremos med...

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Atún en adobo
Se pone el atún con todos los ingredientes en adobo durante 12 horas. Transcurrido este tiempo se secan bien los filetes de atún, se rebozan en harina y se fríen....

Chuletas de cerdo en adobo
Se pica muy finamente el ajo y el perejil, se pone en un plato hondo, se añade aceite, la hoja de laurel y tomillo, y pimentón y sal. Se mezcla todo bien y se añaden las chuletas, que se dejan una hora en remojo en este adobo dándoles algunas vuel...

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