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Recetas de ternera

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Aquí os mostramos las recetas de ternera, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Ternera


Aquí, os mostramos las recetas de ternera publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Fiambre de ternera
Se pica bien el tocino y el jamón en la batidora, se mezcla con la carne picada, se agrega la miga de pan empanada con leche y estrujada y lo volvemos a picar, se añade el huevo batido y el vino de jerez. Se sazona con sal y se pone en un molde untad...
 
 
Estofado de ternera (II)
Se pone en la olla con aceite, la cebolla, las zanahorias cortadas, los dientes de ajo, el puerro picado, el laurel, el perejil picado, el vino, el vinagre, la carne a trozos, la pastilla de caldo concentrado, un poquito de agua, y lo sazonamos todo ...
 



Estofado de ternera (I)
La carne la partimos en trozos regulares, y la rehogamos en una cazuela con aceite, a la que se añaden el ajo, las zanahorias, las cebollas y la sal. Una vez dorado todo, se espolvorea con la harina, y se le añade el caldo, y un vasito de vino tin...
 



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