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Recetas de cremas

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Aquí os mostramos las recetas de cremas, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Cremas


Aquí, os mostramos las recetas de cremas publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Crema de alcachofas y puerros, con bacon crujiente
Comenzaremos limpiando las alcachofas, para lo cual, les retiraremos las hojas exteriores, y la parte superior, dejando solo los corazones. Una vez limpias, las trocearemos y las reservaremos. Seguidamente, pelaremos y cortaremos las patatas en tr...
 
 
Rostif con crema de manzana
Comenzaremos calentando el horno a 180° C, y mientras nos coge temperatura salpimentaremos la carne, y doraremos toda la pieza de rostif en una cazuela con unas gotas de aceite. Seguidamente, pasaremos la carne a una fuente apta para el horno, y la a...
 



Crema de albaricoques al café
Comenzaremos colocando los albaricoques secos en un recipiente con agua, para que se nos hidraten durante una hora. Una vez transcurrido ese tiempo, lavaremos la naranja, y rallaremos su piel. Pelaremos también el plátano, y lo cortaremos en rodajas ...
 
 
Sopa de níscalos
Comenzaremos sofriendo en una cazuela con un poco de aceite y a fuego medio, los ajos tiernos junto con los sombreros de los níscalos cortados finos, con la ayuda de una mandolina. Seguidamente, añadiremos el caldo de gallina, junto con los cuatro di...
 

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Almejas   Sardinas   Gelatina   Sorbete   Plátanos

Carpaccio de mango con crema de kiwi
Para preparar este refrescante y nutritivo postre de mango y kiwi, comenzaremos lavando, pelando, y cortando en láminas finas los mangos. Seguidamente, pelaremos, trituraremos, y pasaremos por el colador chino los kiwis, para eliminar las semillas. ...
 
 
Mousse de mazapán y crema de chocolate
Para preparar este delicioso postre, comenzaremos montando la nata a punto de nieve, en un cuenco amplio. Cuando las tengamos listas, montaremos también las claras en otro cuenco. Seguidamente, mezclaremos las almendras molidas con el azúcar glas. ...
 



Copa de crema, con peras al vino
Comenzaremos vertiendo el vino en un cazo, añadiremos el azúcar, la ramita de canela y el trozo de cáscara de limón, lo removeremos todo bien, y lo llevaremos a ebullición. En ese momento, introduciremos las peras peladas, y las coceremos a fuego sua...
 
 
Sopa de pescado rápida
Comenzaremos limpiando y retirándoles la pluma a los calamares, y los cortaremos en aros. Seguidamente, saltearemos las gambas peladas en una cazuela, con un poco de aceite de oliva, y cuando las tengamos listas, las retiraremos y las escurriremos. ...
 
 
Caldo de verduras casero, con tofu y pollo
Comenzaremos troceando la patata, la cebolla, la zanahoria, el apio, el puerro, el pimiento y la calabaza, e introduciremos estos ingredientes en una cazuela, junto con los dos dientes de ajo y la hoja de laurel. Lo cubriremos todo con agua, y o coce...
 
 
Crema de coliflor al comino
Comenzaremos limpiando la coliflor, y separando sus ramitos. Seguidamente, pelaremos las patatas, las cortaremos en trozos pequeños, y pelaremos y picaremos la cebolla y el diente de ajo. A continuación, calentaremos un poco de aceite en una cazue...
 



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