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Recetas de carnes

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Aquí os mostramos las recetas de carnes, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Carnes


Aquí, os mostramos las recetas de carnes publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Albóndigas con verdura, y salsa de yogur
Comenzaremos mezclando la carne picada con el huevo, la cebolleta picada, y dos cucharadas de pan rallado. Seguidamente, salpimentaremos todo, y lo amasaremos formando albóndigas, que pasaremos por harina, y freiremos en una sartén con aceite de oliv...
 
 
Contramuslos de pollo a la naranja
Comenzaremos retirándole la piel a los contramuslos de pollo, los lavaremos, los salpimentaremos, y los ataremos con hilo de cocina. Seguidamente, lavaremos las naranjas, las secaremos, y les cortaremos un trozo de piel, exprimiendo el jugo de todas ...
 



Lasaña de patatas con carne de ternera
Comenzaremos raspando la zanahoria, la lavaremos y la picaremos. Seguidamente, escaldaremos los tomatitos, los pelaremos, y los picaremos. A continuación, rehogaremos la cebolla pelada y picada, junto con la zanahoria y la hoja de laurel, en una sart...
 
 
Tiras de buey con verduras y pasta
Comenzaremos preparando la marinada, para lo cual mezclaremos todos los ingredientes en un cuenco, y seguidamente lo verteremos sobre la carne de buey, previamente colocada en una fuente. A continuación, taparemos la fuente, y la dejaremos reposar du...
 

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Mermelada   Fideos   Hojaldre   Bistec   Escalopes

Hamburguesas rellenas de queso y champiñones
Comenzaremos limpiando los champiñones, retirándoles el tallo y los restos de tierra. Seguidamente cortaremos la mitad de los champiñones en cuartos, picando el resto, y sofriendo estos últimos en una sartén con una cucharada de aceite. Cuando ya ...
 
 
Brochetas de conejo, manzana y ciruelas pasas
Comenzaremos precalentando el horno a 200° C, y mientras nos coge temperatura, cortaremos el conejo y las manzanas, en trozos pequeños. Seguidamente, pelaremos las cebollas y las cortaremos en juliana. Lo siguiente que haremos, será insertar los t...
 



Pollo asado relleno de carne picada
Comenzaremos retirándole la corteza al tocino, picándolo, y mezclándolo en un cuenco amplio, junto con la carne de cerdo picada y el huevo batido. Seguidamente, salpimentaremos esta mezcla, le añadiremos el vino de Jerez, y lo removeremos todo muy bi...
 
 
Lomo a la sal, con cebolla caramelizada
Comenzaremos precalentando el horno a 200° C, y mientras coge temperatura, limpiaremos el lomo de restos de grasa, lo lavaremos y lo secaremos, y espolvorearemos por encima abundante pimienta negra molida. Seguidamente, extenderemos una capa de sal e...
 
 
Conejo con garbanzos
Comenzaremos dejando en remojo los garbanzos la noche anterior, en agua templada, con un poco de sal, y cuando vayamos a preparar la receta, los pondremos en una olla con la zanahoria, y el tallo del puerro, cubriéndolo todo con agua, y dejándolo coc...
 
 
Estofado de ternera con polenta
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C, y mientras nos coge temperatura, limpiaremos el apio, pelaremos las zanahorias y la cebolla, y lo cortaremos todo en trozos grandes. Seguidamente, calentaremos un poco de aceite en una cazuela que podamos...
 



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