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Recetas de ternera

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Aquí os mostramos las recetas de ternera, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Ternera


Aquí, os mostramos las recetas de ternera publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Filetes de ternera, con champiñones al ajillo
Comenzaremos salpimentando los filetes de ternera, los enharinaremos, y los iremos friendo uno a uno, en una sartén con un poco de aceite. Una vez lista la carne, limpiaremos los champiñones, y los trocearemos. A continuación, pelaremos la cebolla...
 
 
Falda de ternera asada, al vino tinto
Comenzaremos mezclando el pimentón con un poco de sal, y embadurnaremos la carne de ternera por todos los lados. Una vez hecho esto, dejaremos reposar la carne así, durante dos horas. Una vez transcurrido ese tiempo, precalentaremos el horno a 175...
 



Redondo de ternera con atún
Comenzaremos poniendo en una cazuela el redondo de ternera, junto con el apio, la cebolla, y la zanahoria, pero con todas estas verduras troceadas. Añadiremos también la hoja de laurel y los dos vasos de vino blanco. Lo cubriremos todo con agua, salp...
 
 
Lomo frío de ternera con salsa de pepino
Comenzaremos precalentando el horno a una temperatura de 250° C. Mientras el horno coge temperatura, salpimentaremos la carne, y la rociaremos con un poco de aceite. Una vez lista la carne, la pondremos en la placa del horno, y la dejaremos cocer al ...
 

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Ternera con salsa de yogur y mostaza
Comenzaremos pelando y cortando las patatas en rodajas más bien gruesas. Seguidamente pondremos a calentar una cazuela con un poco de aceite y rehogaremos loa ajos durante un par de minutos, antes de retirarlos y reservarlos. Seguidamente doraremo...
 
 
Lomo de ternera a la vienesa
Esta receta es muy sencilla de elaborar. Comenzaremos pelando y cortando las cebollas en juliana, es decir, en tiras finas, y las sofreiremos en una sartén con un poco de aceite y sal, hasta que veamos que la cebolla nos queda blandita y ligeramente ...
 



Carpaccio de ternera
Es posible que esta receta no sea del agrado de mucha gente, pues el carpaccio de ternera no requiere de la cocción de la carne, sino que ésta se come en crudo. Si alguna vez veis en la carta de un restaurante esta receta, tened presente que la carne...
 
 
Solomillo de ternera con peras y bacon
Comenzaremos salpimentando el solomillo de ternera, y lo untaremos con la mostaza a la antigua. Seguidamente cubriremos el solomillo con film transparente de cocina, y lo dejaremos reposar en la nevera durante unas tres horas aproximadamente. A co...
 
 
Ternera con garbanzos
Chef 2000 TI: Programaremos nuestro robot de cocina para una cocción con la tapa abierta, a temperatura turbo, y para unos cinco minutos. Añadiremos un chorrito de aceite, y freiremos los tacos de ternera, salpimentándolos a nuestro gusto, ...
 
 
Ternera rellena
Comenzaremos limpiando los champiñones, los picaremos, y los saltearemos durante cuatro minutos, en una sartén con un poquito de aceite. Seguidamente le quitaremos la piel a las salchichas, y colocaremos la carne picada de su interior en un cuenco. A...
 



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