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Recetas de mejillones

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Aquí os mostramos las recetas de mejillones, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Mejillones


Aquí, os mostramos las recetas de mejillones publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Pinchos de mejillones rebozados
Comenzaremos lavando y limpiando los mejillones, y colocándolos en una cazuela, junto con el vaso de vino blanco, y la hoja de laurel. Los dejaremos al fuego, hasta que el vino comience a hervir, y se nos abran los mejillones. Una vez listos, les ...
 
 
Canapés de aguacates y mejillones
Machacamos con un tenedor, el aguacate sin piel, en un plato o en un bol. A continuación le añadimos la mayonesa, y lo mezclamos bien para que nos quede una masa uniforme. Seguidamente le quitamos la corteza a las rebanadas de pan inglés. Cogemos ...
 



Tosta de gambas y mejillones
Tostaremos el pan por uno de los lados. A continuación cortaremos los champiñones cortados en lonchitas, y las gambas y los mejillones cortados en dos, y lo mezclaremos todo con la mayonesa. Repartiremos esta mezcla sobre las rebanadas de pan por ...
 
 
Mejillones rellenos
Limpiamos los mejillones, y los cocemos al vapor en una cazuela con agua. Cuando los tengamos listos, separamos la carne de la cáscara. A continuación, coceremos la merluza cortada en rodajas, en el agua de la cocción de los mejillones, junto con ...
 

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Mejillones a la provenzal
Limpiaremos los mejillones con agua y rascar los restos de la cáscara. A continuación los colocaremos en una olla sin agua y la pondremos a fuego lento. Cuando se vayan abriendo, les añadiremos el perejil y el ajo picado. Una vez que tengamos todo...
 
 
Mejillones al vino blanco con nata
Lavamos los mejillones y los vamos poniendo en una cazuela. Les echaremos un chorrito de vino por encima, y los dejaremos que se abran al vapor. Después colaremos el caldo y lo reservamos. En una cazuela, sofreiremos la cebolla troceada y cuando e...
 



Mejillonada
Lavamos muy bien los mejillones, raspando las conchas para que no queden restos adheridos. Ponemo s en una cacerola con agua el laurel, el tomillo y el perejil picados. Cuando hierva agregamos los mejillones, tapamos y dejamos cocinar hasta que se...
 
 
Mejillones con tomates
Se ponen en una cazuela al vapor, los mejillones, sin agua, sólo con el limón cortado en cuatro trozos. En una sartén se pone aceite, se fríe la cebolla bien picada y cuando se empieza a dorar se le echa un poquito de pimentón, el tomate frito y u...
 
 
Medallones de mejillones con mayonesa
Los mejillones después de limpios los ponemos en una cazuela con 2 limones cortados a cuartos, sin agua al vapor. Cuando ya les tengamos todos abiertos, les dejamos enfriar, y les quitamos el lado de cáscara vacía. En una fuente ponemos la lec...
 
 
Sopa de mejillones
Limpiamos bien los mejillones y los ponemos en una cazuela sin agua, y dejamos que se abran. Se cuela el agua que han soltado. En otra cazuela se ponen las cuatro cucharadas de aceite, se sofríe la cebolla picadita y se añade el agua de los mejill...
 



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