Recetas de brochetas

Aquí os mostramos las recetas de brochetas, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Brochetas

Aquí, os mostramos las recetas de brochetas publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Brochetas de pescado
Comenzaremos cortando el atún y el salmón, en tacos de unos dos centímetros de grosor aproximadamente. Miraremos con cuidado que no se nos hayan colado espinas del salmón, y si las hubiera, las retiraremos. Cogeremos estos tacos de atún y salmón, y l...

Brochetas de dátiles y bacon
Comenzaremos cortando las ocho lonchas de bacon por la mitad. Utilizaremos cada trozo de bacon (media loncha). A continuación haremos un corte a los dátiles y les extraeremos el hueso con cuidado. Una vez hecho esto, procederemos a envolver un dát...

Brochetas de rape
Comenzaremos picando una ramita de romero, y seguidamente trocearemos el rape en dados de unos tres centímetros de grosor, y lo rociaremos con el romero picadito. A continuación salpimentaremos y envolveremos cada trozo con media loncha de bacon, y l...

Brochetas de fruta y torrijas
Comenzaremos lavando y cortando las manzanas en trozos del tamaño de un bocadito, y pelando y cortando los kiwis del mismo tamaño que las manzanas. Seguidamente espolvorearemos las frutas con el azúcar avainillado, y cortaremos los brioches en dados,...

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Brochetas de ciruela, kiwi y melocotón
Pelamos y troceamos en cubos toda la bruta, mezclándola bien y cubriendo con vino quina o vino dulce, dejando macerar en el frigorífico durante una hora. Insertamos la fruta en brochetas de madera, intercalándola por colores, para posteriormente h...

Brochetas de fruta con chocolate
Para preparar las brochetas pueden servir trozos de manzana, pera, rodajas de plátano, kiwi, naranja, melocotón, o piña (naturales o en almíbar). Limpiamos y troceamos la fruta, rociándola con el zumo de un limón para que no se oxide. Diluimos ...

Brochetas de fruta y queso fresco
Cortamos todas las frutas, en diferentes formas y tamaños (procurando que no sean superiores en tamaño a un bocado), y las vamos intercalando con el queso fresco, en un palito para brochetas. Las serviremos en un plato, y les echaremos un chorrito...

Brochetas de pollo
Trocea las pechugas en tacos de unos 3 cms. y deja macerar en una mezcla hecha con el zumo del limón, el coñac, el ajo picado, sal y pimienta. Monta las brochetas, ensartando alternadamente los tacos de carne con las verduras (unas veces tomate, o...

Brochetas de carne
Mezcla el ajo y el perejil. Adiciona las cebollas y mezcla otros segundos. Pon el resto de los ingredientes de la salsa y mézclalos bien. Agrega la salsa a la carne con los pimientos, cubre con papel plástico y refrigera toda una noche. Quítale...

Brochetas de salchichas
Se envuelven las salchichas con el bacon y se ensartan en la brocheta, se asan en el horno. El arroz se hierve en agua con sal, se pasa por agua fría y se cubre la fuente con este arroz, colocando encima las brochetas. Se sirve acompañado de un...

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