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Recetas de ternera

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Aquí os mostramos las recetas de ternera, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Ternera


Aquí, os mostramos las recetas de ternera publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Ternera asada en salsa
Comenzaremos salpimentando la carne de ternera, y atándole la ramita de tomillo con hilo de cocina, y salteándola en una cazuela con un poco de aceite caliente, hasta que la carne nos quede doradita. A continuación, trocearemos las cebollas, pelaremo...
 
 
Ternera con salsa de vino
Comenzaremos cortando la ternera en escalopines. Seguidamente lavaremos en calabacín, la berenjena, y el pimiento rojo, y los cortaremos en bastoncillos. A continuación pelaremos la cebolla y la zanahoria, y las cortaremos también en bastoncitos. ...
 



Ternera a la bourguignone
Comenzaremos limpiando los champiñones, retirándoles la parte terrosa. Seguidamente, lavaremos y pelaremos las zanahorias, las cortaremos en rodajas más bien gruesas, y pelaremos las cebollitas. A continuación, calentaremos tres cucharadas de acei...
 
 
Carrilleras de ternera con salsa de cítricos
Comenzaremos exprimiendo las naranjas y el limón, mezclando este zumo con medio vaso de vino blanco. Seguidamente, pelaremos y cortaremos las cebollas en tiras, y las colocaremos en una fuente amplia. A continuación, añadiremos las carrilleras previa...
 

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Fideuá   A la plancha   Fondue   Tortas   Patatas estofadas

Chuletas de ternera a la cerveza
Comenzaremos salpimentando las chuletas de ternera, y las enharinaremos. Seguidamente, limpiaremos y trocearemos el apio, y picaremos la cebolla. Lo siguiente que haremos, será rehogar la cebolla y el apio durante cinco minutos, en una cazuela con la...
 
 
Filete de ternera con salsa de berenjena
Comenzaremos colocando las berenjenas en la placa del horno, las regaremos con dos cucharadas de aceite, y las rustiremos con el horno precalentado a 200° C, durante cuarenta minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, las retiraremos del horno, las de...
 



Ternera guisada, con patatas y judías
Comenzaremos cortando la carne en dados, y haremos lo mismo también con las patatas, una vez peladas, pero cortándolas en dados algo más grandes. Seguidamente, cortaremos la cebolla en gajos, y limpiaremos las judías, retirándoles la parte de los ext...
 
 
Hígado de ternera, con patatas y manzanas
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C. Mientras nos coge temperatura, iremos preparando los ingredientes, para lo cual, salpimentaremos el hígado cortado en filetes, y los enharinaremos. A continuación, pelaremos y cortaremos las cebollas e...
 
 
Polpetine de ternera con champiñones
Para preparar el polpetine, comenzaremos remojando en un cuenco, el pan de molde con la leche. Seguidamente, cortaremos y picaremos bien finitos, tres cuartas partes de los champiñones, reservando el resto enteros. Lo siguiente que haremos, será ...
 
 
Ternera con pimientos
Comenzaremos lavando los pimientos rojos, y les quitaremos las semillas. A continuación, los cortaremos en tiras y los colocaremos junto con los ajitos, en una bandeja de horno engrasada con un poco de aceite. Asaremos los pimientos en el horno preca...
 



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