Recetas de brochetas

Aquí os mostramos las recetas de brochetas, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Brochetas

Aquí, os mostramos las recetas de brochetas publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Brochetas de pescado, con ciruelas y bacon
Para preparar estas brochetas de pescado, comenzaremos colocando el vino de Jerez y una copa de agua, en una cacerola. Seguidamente, añadiremos las ciruelas pasas, previamente deshuesadas, y taparemos la cacerola, dejándolas cocer durante cinco minut...

Brochetas de albóndigas y champiñones
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C. Mientras coge temperatura, colocaremos las carnes picadas en un cuenco amplio, y les añadiremos sal pimienta, y un puñadito de perejil picado. Lo mezclaremos todo muy bien, y formaremos dieciséis albóndig...

Brochetas de cordero
Comenzaremos troceando la carne en dados, de unos tres centímetros de grosor aproximadamente. Seguidamente, trocearemos la cebolla, y la mezclaremos con el aceite de oliva en un cuenco amplio, añadiendo también el ajo picado, el laurel, el tomillo, y...

Brochetas de langostinos con bacon
Esta receta de cocina es muy sencilla y rápida de preparar, así que no os provocará ningún dolor de cabeza cuando os metáis en la cocina. La podéis preparar en un plis plas, y quedaréis como reyes cuando les saquéis estos deliciosos entrantes, a vues...

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Brochetas de pollo y jamón
Comenzaremos precalentando el horno a una temperatura de 180° C. Mientras coge temperatura, iremos haciendo los filetes de las pechugas, y los aplanaremos ligeramente, antes de salpimentarlos. A continuación, cortaremos el jamón cocido en tiras de...

Brochetas de pavo
Comenzaremos pelando la remolacha, y la cortaremos en dados. Seguidamente la pondremos en una olla con agua hirviendo y un poco de sal, y la dejaremos cocer alrededor de diez minutos. Una vez lista la verdura, la retiraremos del agua, al escurriremos...

Brochetas de sardinas
Comenzaremos limpiando las sardinas, para lo cual, les retiraremos las cabezas, y las escamas. Las abriremos por la mitad a lo largo, y les retiraremos las espinas. Seguidamente y una vez cortadas en dos las sardinas a lo largo, enrollaremos los file...

Brochetas de rape y hortalizas
Comenzaremos cociendo la zanahoria pelada, en un cazo con agua hirviendo, durante cinco minutos, y la reservaremos a continuación. Seguidamente cortaremos el rape en dados del mismo tamaño, y elaboraremos ocho brochetas combinando un tomate cherry, u...

Brochetas de pollo, champiñones, y calabaza
Comenzaremos limpiando y troceando tanto el pollo como la calabaza, en dados. Lavaremos a continuación los champiñones. Seguidamente pondremos a escaldar durante cinco minutos la calabaza en una olla con agua hirviendo, a la que le habremos añadido u...

Brochetas de salchichas con verdura
Comenzaremos partiendo cada salchicha en tres trozos. Seguidamente limpiaremos los pimientos del Padrón y los tomates cherry, y los insertaremos en los palillos de madera para hacer brochetas, alternándolos con las salchichas. Haremos varias veces es...

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