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Recetas de ternera

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Aquí os mostramos las recetas de ternera, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Ternera


Aquí, os mostramos las recetas de ternera publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Rollitos de ternera con mortadela y queso
Comenzaremos poniendo los filetes de ternera, entre dos láminas de film transparente de cocina, y los aplanaremos con ayuda de un rodillo. Seguidamente, los sazonaremos con un poco de sal, y colocaremos encima de cada filete una loncha de mortadela y...
 
 
Carrilleras de ternera con patatas y tomatitos al horno
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C. Mientras nos coge temperatura, salpimentaremos las carrilleras y las pondremos en una cazuela con un poco de aceite caliente para dorarlas por ambos lados. Una vez listas, las retiraremos de la cazuela, y...
 



Albóndigas de ternera, con verduras y queso
Comenzaremos picando la cebolla, los dientes de ajo peladitos, y la zanahoria, reservando un poco de cebolla y rehogando el resto en una cazuela con un poco de aceite. Seguidamente, remojaremos la miga de pan con la leche, y en un cuenco mezclaremos ...
 
 
Rollitos de ternera rebozados, con verduras
Comenzaremos cortando las lonchas de jamón cocido por la mita, y salpimentando los filetes de ternera. Seguidamente, colocaremos encima de cada filete, dos medias lonchas de jamón y dos lonchas de queso, de forma alterna, y enrollaremos los filetes. ...
 

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Fricandó de ternera delicioso
Comenzaremos salpimentando los filetes de ternera por un lado, y mezclando la harina, con la canela en polvo, y un poco de sal y pimienta. Seguidamente, pasaremos los filetes de ternera por esta mezcla de harina, y los reservaremos. A continuación...
 
 
Rollitos de ternera, envueltos en jamón
Comenzaremos salpimentando los filetes de ternera, y los enrollaremos sobre sí mismos. Seguidamente, envolveremos cada rollito de carne, en una loncha de jamón cocido, y los sujetaremos con un palillo, para que no se nos abran. A continuación, cal...
 



Tournedos de ternera con salsa de carne
Los tournedos son trozos de solomillo algo gruesos, de entre unos 2 cms. y unos 6 cms. de diámetro. Para preparar esta receta, comenzaremos preparando la salsa, para lo cual, verteremos en un cazo al fuego, el caldo de ternera, el vinagre, y las rami...
 
 
Ternera con cebolla
Comenzaremos salpimentando la carne, y la saltearemos en una cazuela con tres cucharadas de aceite. Cuando tengamos doradita la carne, la retiraremos y la reservaremos. Seguidamente, pelaremos las cebollas, y las cortaremos en aros, dorándolas en ...
 
 
Ternera con verduras
Comenzaremos pelando los nabos y las zanahorias, y lo cortaremos todo en rodajitas. Seguidamente, pelaremos las patatas y las cortaremos en dados. A continuación, añadiremos un chorrito de aceite en una cazuela, y doraremos la carne de ternera por to...
 
 
Tiras de ternera con verduras
Comenzaremos cortando todos los ingredientes en tiras finas, y los saltearemos en una sartén con un poco de aceite, para que se hagan por separado, de tal forma que se nos haga cada ingrediente por su lado. Cuando ya tengamos todo salteado, coloca...
 



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