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Recetas de sardinas

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Aquí os mostramos las recetas de sardinas, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Sardinas


Aquí, os mostramos las recetas de sardinas publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Sardinas rellenas de pimientos
Comenzaremos limpiando las sardinas, retirándoles la cabeza, las vísceras y las espinas. Cuando las tengamos limpias, las cortaremos de tal forma que de cada sardina obtengamos dos filetes, y las reservaremos. Seguidamente, pelaremos y cortaremos ...
 
 
Mini cocas de sardinas
Comenzaremos cortando las cebollas en rodajas finas, y las rehogaremos en una sartén con un poco de aceite, durante veinte minutos, añadiendo la hoja de laurel. Una vez transcurrido ese tiempo, retiraremos la cebolla de la sartén y la escurriremos...
 



Escabeche de sardinas y verduritas
Comenzaremos limpiando las sardinas, las sazonaremos con un poco de sal, y las enharinaremos. Seguidamente, las pondremos a freír en una sartén con abundante aceite de oliva, pero sin que lleguen a quedarnos doradas. Una vez listas, las escurriremos,...
 
 
Vol-au-vents de sardinas
Comenzaremos abriendo la lata de sardinas en escabeche, la escurriremos, y reservaremos el jugo. Seguidamente desmenuzaremos las sardinas en un cuenco, y añadiremos una cucharadita de mostaza a la antigua, y otra cucharadita de ralladura de piel de l...
 

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Cintas   Merluza en salsa   Escalopes   Berenjenas rellenas   Crema de zanahorias

Brochetas de sardinas
Comenzaremos limpiando las sardinas, para lo cual, les retiraremos las cabezas, y las escamas. Las abriremos por la mitad a lo largo, y les retiraremos las espinas. Seguidamente y una vez cortadas en dos las sardinas a lo largo, enrollaremos los file...
 
 
Empanadas de sardinas
Comenzaremos precalentando el horno a 200° C. Mientras el horno coge temperatura, calentaremos un poco de aceite en una sartén y añadiremos el pimiento picado y la cebolla cortada en tiras. Sofreiremos estas verduras a fuego lento, durante unos diez ...
 



Sardinas con picadillo de tomate
Comenzaremos cortando las sardinas en filetes, y quitándoles la espina central. Seguidamente las lavaremos, las secaremos, las salpimentaremos, y las reservaremos aparte. A continuación tostaremos el pan de pueblo en una tostadora, o en el microon...
 
 
Sardinas marinadas
Comenzaremos lavando, pelando, y cortando en rodajas la cebolla tierna. Seguidamente picaremos bien fino el cebollino, y lo mezclaremos con la cebolla en un cuenco, donde añadiremos también el zumo de un limón y medio, un poco de pimienta, y el aceit...
 
 
Sardinas rellenas (II)
Comenzaremos rehogando los dientes de ajo picados muy finamente, durante dos minutos, con tres cucharadas de aceite de oliva. A continuación colocaremos en un cuenco, la miga de pan, el queso rallado, y los dientes de ajo. Se mezcla todo bien con el ...
 
 
Gratinado de sardinas
Comenzaremos cociendo las patatas peladas, en agua hirviendo, durante unos doce o quince minutos, hasta que estén bien tiernas. Cuando las tengamos a punto, las retiramos, las escurrimos, y las dejamos enfriar. Seguidamente las cortamos en rodajas...
 



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