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Recetas de pescado

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Aquí os mostramos las recetas de pescado, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Pescado


Aquí, os mostramos las recetas de pescado publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Dorada con parrillada de verduras y gambas
Comenzaremos cortando las doradas en filetes, y les retiraremos las espinas que puedan quedar, con la ayuda de unas pinzas. Seguidamente, añadiremos un chorrito de aceite de oliva en una sartén, y cuando coja temperatura, añadiremos la parrillada de ...
 
 
Bacalao con alubias, y salsa de pimentón
Comenzaremos precalentando el horno a 180° C, y mientras nos coge temperatura, pelaremos los dientes de ajo, y los picaremos junto con el perejil. Seguidamente, secaremos bien los lomos de bacalao, y los enharinaremos. A continuación, pondremos un po...
 



Pulpo guisado con patatas y calabaza
Comenzaremos llenando una olla con abundante agua, y añadiremos una cebolla pelada y troceada, junto con una hoja de laurel. Seguidamente, llevaremos a ebullición el agua, y cuando hierva, sumergiremos el pulpo durante uno o dos segundos, retirándolo...
 
 
Pastelitos de gambas al curry
Comenzaremos limpiando los puerros, y picándolos bien finos. Seguidamente, los sofreiremos en una sartén con la mantequilla, y una cucharada de aceite de oliva, a fuego lento, hasta que nos queden bien tiernos. Seguidamente, añadiremos la harina, ...
 

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Gambas con mantequilla aromática
Comenzaremos troceando la mantequilla, y la dejaremos durante unos veinte minutos, a temperatura ambiente, para que se nos reblandezca y nos quede con la textura de una pomada. Seguidamente, lavaremos las hierbas aromáticas, las secaremos, y las pica...
 
 
Almejas a la marinera
Comenzaremos dejando las almejas en remojo en agua fría con una cucharada de sal, durante una hora, y una vez transcurrido ese tiempo, las lavaremos y las escurriremos. Seguidamente, picaremos todo la cebolla y los dos dientes de ajo, y los sofreirem...
 



Salmón marinado con pinchos de patata
Comenzaremos lavando el salmón y secándolo. Seguidamente, lo envolveremos en film de cocina transparente, y lo congelaremos durante 24 horas antes de preparar la receta. Cuando vayamos a preparar el salmón, lo descongelaremos, mientras mezclamos e...
 
 
Carpaccio de salmón y naranja
Para preparar esta sencilla receta, comenzaremos lavando, pelando, y cortando las naranjas en rodajas finas, que repartiremos en platos individuales, formando una cama. Encima de esa capa de naranjas repartiremos el salmón ahumado en lonchas finas. S...
 
 
Rape con hierbas aromáticas
Comenzaremos tostando los piñones en una sartén, durante un par de minutos, procurando que no se nos quemen. Seguidamente, deshojaremos las hierbas, y las pondremos en el vaso de la batidora, junto con el diente de ajo pelado, y la ralladura del limó...
 
 
Lubina confitada, con pisto de verduras
Comenzaremos cortando las cebollas en daditos, y las doraremos lentamente en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Cuando veamos que tenemos la cebolla en su punto, añadiremos un diente de ajo picado, y lo rehogaremos. Seguidamente, incorpora...
 



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