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Recetas de mejillones

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Aquí os mostramos las recetas de mejillones, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Mejillones


Aquí, os mostramos las recetas de mejillones publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Mejillones al vapor
Comenzaremos limpiando muy bien los mejillones, y los pondremos en una olla al fuego con cuatro cucharadas de agua, unas rodajas de limón, unos granos de pimienta, y una hojita de laurel, para que se nos abran al vapor. A continuación, picaremos muy ...
 
 
Mejillones con salsa picante
Comenzaremos picando la cebolla, y la sofreiremos en una cazuela con un poquito de aceite, junto con el pimiento también picadito. Seguidamente, lo sazonaremos con un poquito de sal, y de azúcar, y cuando veamos que tenemos doradita la verdura, añadi...
 



Guiso de rape con mejillones
Comenzaremos preparando un caldito, en una olla con agua, junto con los restos de limpiar el rape (espinas, pieles, cabeza, etc.). Lo dejaremos cocer así, durante doce minutos, contados desde que el agua empiece a hervir. Una vez transcurrido ese ...
 
 
Mejillones al vino
Comenzaremos limpiando los mejillones, rascando la cáscara bajo el agua del grifo, hasta que nos quede bien limpio. Seguidamente calentaremos dos cucharadas de aceite en una olla, y añadiremos la cebolla y los ajos, todo ello bien picado. Coceremos t...
 

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Mejillones a la crema
Comenzaremos lavando bien los mejillones, retirándoles las barbas, y todo lo que lleven incrustado en las cáscaras. Seguidamente, picaremos la cebolla, el apio, y las cuatro ramitas de perejil, todo por separado. Lo siguiente que haremos será pone...
 
 
Mejillones con limón
Comenzaremos limpiando bien la cáscara de los mejillones, rascándola con la ayuda de un cuchillo, y pasándolos por el agua del grifo. Seguidamente pelaremos el limón, procurando no retirar la parte blanca que hay entre la piel y la pulpa del limón, p...
 



Pescadillas con mejillones y tomate
Comenzaremos limpiando las pescadillas, retirándoles las espinas, y separando los dos filetes de cada mitad. Reservaremos las pescadillas, y a continuación prepararemos una cazuela con un poco de aceite, y añadiremos las verduras limpias y troceadas ...
 
 
Arroz con mejillones (I)
Comenzaremos lavando bajo el agua del grifo los mejillones, y limpiándolos por fuera, rascándolos con un cuchillo. Seguidamente los colocaremos en una olla al fuego, pero sin agua, dejándolos hasta que se nos abran. Una vez cocidos al calor del fuego...
 
 
Mejillones al estilo belga
Comenzaremos fundiendo la mantequilla en una cazuela, donde añadiremos seguidamente las cebollas cortadas en rodajas. Cuando tengamos las cebollas bien blanditas, añadiremos los mejillones con su cáscara, y los regaremos con la nata líquida, añadiend...
 
 
Atún con mejillones
Comenzaremos picando la cebolla, el puerro y el diente de ajo, y los pondremos a dorar en una cazuela con un chorrito de aceite. Seguidamente añadiremos un vaso de tomate frito, lo sazonaremos con sal, y lo dejaremos cocer todo durante tres minutos. ...
 



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