Recetas de brochetas

Aquí os mostramos las recetas de brochetas, con una pequeña introducción sobre como se prepara cada una de las recetas, para que selecciones aquellas que más te interesen o que más se ajusten a tus necesidades. Se muestran las recetas más actuales al principio.

Brochetas

Aquí, os mostramos las recetas de brochetas publicadas. Como ya sabéis la mayoría de estas recetas que ponemos a vuestra disposición, son recetas fáciles y recetas sencillas de preparar.

Brochetas de fresones con chocolate y coco
Comenzaremos fundiendo el chocolate blanco en un cazo al baño María, y el chocolate negro en otro, reservándolos por separado cuando los tengamos fundidos. Seguidamente, lavaremos los fresones, les retiraremos el rabito, y los secaremos. A continu...

Brochetas de lenguado, con semillas de sésamo
Comenzaremos limpiando el calabacín, los tomatitos cherry, y el calabacín en láminas muy finas. Seguidamente, salpimentaremos los filetes de lenguado cortándolos en trozos más pequeños, los rebozaremos con las semillas de sésamo tostadas, presionando...

Brochetas de ternera con salsa agridulce
Comenzaremos preparando la salsita agridulce, para lo cual, trituraremos el tomate lavado, junto con la miel, el zumo de limón, los dos dientes de ajo pelados, y la guindilla. Seguidamente, lavaremos el perejil y el cilantro y los picaremos. Lo si...

Brochetas de perca con salsa de cacahuete
Comenzaremos triturando todos los ingredientes de la marinada, y cortando el pescado en tiras, para colocarlo a continuación, en una fuente donde lo regaremos con la marinada. Seguidamente, taparemos la fuente con film de cocina transparente, y la gu...

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Brochetas de cordero con berenjenas
Comenzaremos limpiando la cebolleta, y picándola muy fina. Seguidamente, lavaremos la ramita de romero, las deshojaremos, y picaremos las hojitas, junto con los dos dientes de ajo pelados. A continuación, colocaremos los dados de cordero en un cue...

Brochetas de conejo, manzana y ciruelas pasas
Comenzaremos precalentando el horno a 200° C, y mientras nos coge temperatura, cortaremos el conejo y las manzanas, en trozos pequeños. Seguidamente, pelaremos las cebollas y las cortaremos en juliana. Lo siguiente que haremos, será insertar los t...

Brochetas de pollo a la plancha, con setas
Comenzaremos pelando y picando los ajos, y deshojando el tomillo. Seguidamente, salpimentaremos los filetes de pechuga de pollo, y los colocaremos en un cuenco amplio, junto con el ajo, las hojitas de tomillo, una cucharada de aceite de oliva, y el z...

Brochetas de naranja y jamón de pato
Comenzaremos pelando la naranja, y la cortaremos en gajos, retirando la parte blanca que es la que más amarga. Seguidamente, mezclaremos el aceite con el vinagre de Jerez, y una pizca de sal. Lo siguiente que haremos será montar las brochetas, alt...

Brochetas de emperador
Comenzaremos lavando y secando la rúcula y la albahaca, y pelando y picando los dos dientes de ajo. También cortaremos por la mitad los tomatitos cherry, y los reservaremos. Lo siguiente que haremos será trocear las rebanadas de pan, que triturare...

Brochetas de albaricoque y plátano, con crema de yogur
Comenzaremos mezclando los yogures en un cuenco, con las dos cucharadas de leche condensada, y el zumo de naranja. Lo mezclaremos todo muy bien, y lo reservaremos a continuación en la nevera. Lo siguiente que haremos, será lavar los albaricoques, y l...

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